王祿

香りは控えめながら、ふくよかな印象。色はほぼ透明に近い。
口当たりは中程度、ほのかに柑橘系の爽やかな香りが鼻にあがってくる。口に含むと、しっかりとした旨味の中にやや強めな酸味が広がる。甘味も適度にあり酸味の刺激もある。舌に留めると、旨味とともに刺激がしっかりと感じられる。
飲み切り時は優しく、余韻は渋味と旨味がしっかりと残る。
久しぶりの王祿。生酛系のような酸味があり、本醸造とういこともあり、さっぱりと飲める。甘味が適度にあるので、酸味の刺激はあるが辛口のような雰囲気はしない。
1升で¥2,860とコスパが良かったので購入。でも、王祿は安いのしか飲んだ事がない。
特約店でしか購入出来ないので、買える機会は少ないかもしれないが、とても良いお酒だと思う。

超王祿
少し樽感を感じるお酒
熱燗にしたら飲みやすくなって美味しかった

八〇純米
わかりやすくお米の旨み、雑味も全く感じない。ふくよかな味わいでクラッシックなお酒なのでしょうか？
燗でも美味しい気がします。

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軍配は雨後の月の愛山に上がるが、
やはり旨い😋

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超王祿本生
精米歩合60% アルコール15%
王祿の辛口シリーズ。独特のお香やハーブ熟成の香り、香りが鼻から抜け旨味が広がりますが苦味も酸もさほどは感じない。辛口なんですが甘みも感じキレも抜群で、他には無いお酒。

さっぱり、酸味が鶏の脂が流れて相性が良い。焼鳥　谷口にて

超王禄 純米生詰め
精米歩合60%アルコール15%
穏やかな米や米麹の香り、口に含むとしっかりした旨味。バランスが良くてみずみずしさもあり、すごい飲みやすい。

緒　純米吟醸酒出雲麹屋にごり酒ｱﾙｺｰﾙ度15.5度精米歩合60%日本酒度＋10

幾分かのガス感からのストレートなアルコール感。いい意味で図太い流れ。「しぼりたて◇」の文字に釣られてしまいますが、全体的にフレッシュでどっしりの味わい。アル添で度数高めかつ生ではないという特殊スペックですが、山陰地方の特徴が現れているように感じます。スバラシイ！
先日までの島根鳥取ソロツアーの戦利品。もうちょっと山の中に在るのかと勝手に想像していましたが、中海に臨む美味しいお水が沸きそうな街道筋にある蔵でした。
無濾過 しぼりたて

超王禄
飲みやすくてとても美味しい

純米

超王祿　純米 無濾過
精米歩合60% アルコール15%
マイナス5℃で貯蔵熟成した生の超辛は、角のない丸みのある口当たりで、雑味なく艶のある味わい。
君嶋会日本酒シリーズ！飲み過ぎ…

島根の王祿、焼き魚と合う！

超　王祿　直汲　飲み口はスッキリしていて、ほのかな甘さと微発泡のシュワシュワ感が飲みやすさを引き立てる。口当たりもなめらかでスルスル飲める。余韻もすぐ消えることなく、結婚好きかも

王禄　渓　純米酒
＠雨ニモマケズ

八〇（ハチマル）直汲み
酵母 ー 度数 17.5度
酒米 山田錦 精米 80%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
5BY 6.9 2150円/720ml
5月14日開栓。390本限定。甘爽やかな上立ち香に丸みのある口当たり。先ずチリ感。次いで濃厚で当たりの強くクリーム味も感じる甘旨味。非常に濃醇で旨い。5月16日完飲。

ちょい辛で飲みやすい

王祿八〇 純米80%: 微炭酸で強い味わいだが雑味感はない

2024 超　王祿

すっきりしてる。おいしい。

ロ万よりあっさりめ

丈径　2023年

純米大吟醸 限定五〇 直汲み
酵母 協会9号 度数 17.5度
酒米 山田錦 精米 50%
酒度 +3.2 酸度 2.6 アミノ酸度 ー
5BY 6.10 3991円/720ml
11月20日開栓。直汲みで819本限定。やや爽やかな上立ち香に丸みのある口当たり。先ず強い酸味で微かにチリ感もある所からのクリーム的な甘旨味。甘旨味もクリアーで、適度な苦味で〆て旨い。11月22日完飲。

純米じゃなくても雑味の無い透明感が半端ない！
さすが王録！

透明感半端ない！
さすが王録！