栄光冨士

はる季で一献。
山形の酒。
香りは少なめ、お米の甘味程よく、雑味も控えめながら、全体的に旨いけど、何かまとまりが足りない、微妙に残念な感じかな。

手作り純米酒
サラッと癖が無くスルスルと入る
日本酒臭さ無し、切れあり

本日購入です。
来週頂くとします。

純米大吟醸

純米吟醸おりがらみ無濾過生原酒 白燿 アルコール１６度

有加藤 純米大吟醸 中汲み

開栓！ふんわりしたサイダーのような爽やかな吟醸香♪フルーティーな含み香♪口のなかでじっくり味わうと美味しいお米の甘味ががじわ～っ…チリチリ炭酸！刺身に合うし、ポテチうす塩味にも合います。美味い！

闇鳴秋水 純米大吟醸 無濾過生原酒

冷やで甘めのスッキリした味わい。ぬる燗で酸味が立ち、旨味が顔を出す。

純米吟醸 おりがらみ 無濾過生原酒 白耀
ちょいシュワ、米の旨味ブワッ！美味い！

闇鳴秋水。つや姫38% 大吟醸。香しい吟醸香。ピーチのような甘み、若干の辛味で切れて終わる。うまい

中汲み 有加藤 栄光富士独特のしっかりした味わい。

栄光冨士　純米大吟醸　無濾過生原酒　菫露　威吹

香は穏やかだが含み香は強烈にフルーティー、ブドウの香
旨甘味が広がり濃醇、酸味でキレる

友人より頂く

栄光富士 純米大吟醸 無濾過生原酒 山田錦
限定酒。かなりの吟醸香と旨甘さ。そしてコスパ抜群。

軽いがコクあり、程よい香り、飲みやすい。

濃厚かつ、爽やか。キリっとした味わいが素敵な栄光富士「七星」

すっきりした甘さ
割りとアルコールがある

開けてから時間がたってるかな
次は封開けに期待

栄光冨士 純米吟醸 無濾過生原酒 朝顔ラベル

うまい
飲みやすい
喉で感じるにがみすこしあり

甘味すっより濃くがある
かおり少なめ
まぁ美味
純米吟醸ならお買い得
大吟醸に会える日を

今酔の友一人目。本当に久しぶりの再開。山形の酒というと、田舎宮城に居たときから旨味ドッシリが主流というイメージだったけど、この人はその通り。かつ、旨味が洗練されて、すっきりお願いフルーティーと評される感じになってるような。(^o^)

栄光富士 無濾過生原酒 秋酒
ここはコスパ最高です。

純米吟醸 無濾過生原酒
フルーティで美味しい

[ 純米吟醸 無濾過生原酒 秋酒 ] トロミのある口当たり、甘さがやや強めでトロミとあいまって少し重いかなと感じますが、くどさを感じる程ではないと思います。

一升瓶が税込2500円でしたので、いい買い物になりました。

純米大吟醸 無濾過生原酒 Snake Eye

ワイン酵母らしい 気のせいか渋めの後味

栄光冨士の「有加藤」、キレが物凄い！