栄光冨士

川崎のいつもの店で買う。
最近の栄光冨士は月に二回ずつ新酒を出し続けてるそうだ。
蔵が冷蔵施設を強化した事で春夏秋冬のいつでも酒造りができるようになったとの事。
ただ美山錦のこのお酒は開けたばかりでは微炭酸があり味は少しボヤけた感じに思えた。
純米大吟醸だが私には純米吟醸の方が美味しく感じられた。
ただ、この系のお酒は開けてからしばらくして落ち着かせると、とても美味しくなるものがあるので、それに期待したい。

雪若丸　極超新星　何処で飲むかなと思ってたら、スタンド酛で！

栄光冨士　純米大吟醸　無濾過生原酒『黒狐』蔵出限定酒　仕込乃壱號　山形県鶴岡市　冨士酒造株式会社

純米大吟醸　無濾過生原酒　闇鳴秋水

香りは少なめ。あっさりしている。酸味もある。食事に合う

純米大吟醸 超限定 すっきり辛口

2019ひやおろし。フルーティで甘くて飲みやすい。日本酒初心者でもグイグイいけちゃう。

大吟にしては少し酒感少しあるが、冷にして飲むとサラサラいける。
ぬる燗でも抜群。
生原酒だが生原酒っぽくない酒

栄光富士らしいフルーティで甘い香り。
微かにチリチリとガスがあり滑らかな質感。
ジューシーな甘みがドッと広がり程よい酸味でキレます。
ビターな甘みの余韻があり美味しいです。

日乃輪

シューティングスター
香り良く、まずはビールがなくても一杯目からでもいける！

純米大吟醸無濾過生原酒『酒未来』飲めて良かった！

純米吟醸 無濾過生
限定 秋酒

スッキリしてる甘さ

山形 栄光富士 純米大吟醸 ひやおろし @日本橋

サバイバル 第二空挺団
純米大吟醸 無濾過生原酒

酒未来 ひやおろし飲みたーい

栄光冨士 純米吟醸 秋酒
出羽の里
ちょいフルーティー系かな？

shooting star 純米吟醸無濾過生原酒 はえぬき
はなやかなうわだちか。
酸味強めな口当たりに、旨みあふれるうまさ。

純米大吟醸 星祭 ☆4.5
わからない程度の黄色。
うわだちかはほんのりフルーティー。
アタックから優しい甘み。酸味はほぼなく、するするいけてしまう。やばい酒。

森のくまさん 純米大吟醸無濾過生原酒
うわだちかはあまりない。
甘み優先だがくどくなく、すぐにすっとキレていく。
デビル曰く、女子を口説くならこれ。

栄光富士 純米大吟醸 森のくまさん おりがらみ 妙延
白濁したにごり。口に含むと思ったよりすっきりさっぱりとした甘さが鼻腔をくすぐる。
あっさりキレよし！独特だけど美味しい。

辛口純米酒 逸閃 風刃

甘みのあとはスッキリとしたキレがある辛口のお酒です。
しっかり冷やすとウマイです😊

栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生詰原酒 「熟成蔵隠し ひやおろし」五百万石 山形県鶴岡市

純米大吟醸 無濾過生原酒 SURVIVAL サバイバル 2019
酵母 山形酵母 度数 16度
酒米 玉苗 精米 50%
酒度 -2 酸度 1.3 アミノ酸度 0.7
30BY 1.6 1667円/720ml
7月29日開栓。6月18日に山形県沖地震で被害あったもので支援の気持ちを含め飲む。上立ち香は若干甘く爽やか。口当たりは丸み。先ず濃厚な甘旨味。酸味も苦味はあるがいつもの栄光冨士に比べると穏やか。相変わらず力強い味わいだが旨い。7月30日完飲。