雨後の月
相原酒造
みんなの感想の要約
相原酒造の日本酒「雨後の月」は、香りが豊かでまろやかな甘味とコクがあります。甘味が強く味わい深く、食事にもよく合うと評価されています。広島県産の米を使用し、精米歩合は40%。一部の商品は特別純米や超辛口など、様々なタイプが揃っています。お店で飲むと、吟醸香や果実の香りが楽しめると言われています。
みんなの感想
広島
旨い。
表参道
美味しいぞ！？
キリッとしてて美味しい
少しピリピリ。季節限定
広島 辛口純米
今宵は別注、愛山！東京は足立、柿沼さんの別注品です！ この前の而今・愛山と大差ない旨さ！これは裏ラベルに同感です！(笑)
純米吟醸 山田錦 日本酒度+2、酸度1.4、使用酵母 協会9号、精米歩合 麹米 50%、掛米 55%、まろやかな口当たり。さわやかな酸味。美味し。
無濾過生原酒！
雨後の月 特別純米 山田錦 アルコール度数13度の新しいタイプの日本酒。13度でも味わいが残るよう麹造りを工夫し、酸の幅が出やすい教会7号で醸しました。穏やかな香りで、すいすいと飲めるきれいな味わい。食事と合わせると13度を感じさせない味の幅と酸の後押しを感じます。あっさり系、塩味のお料理との相性◎ ぐびっとうまい純米酒です。
甘味大目しかしすっきり生酒っぽい
甘めです。でも後には残らず。
元平
純米大吟醸
赤磐雄町米100%
ドストライク
リピート酒
甘うまスッキリ抜け感微
フレッシュ、やや甘口、フルーティで口当りよし。
特別純米酒
雨後の月
Black moon
生酒雄町米100%
やや辛口スッキリ淡麗
愛山！
だいすき
甘みと酸味美味しい
特別純米生酒
香りは無く、色は透明。口当たりは非常に柔らかく、酸味と甘さのバランスが絶妙。ピリピリ感も無く、この時点でもろ好みの味。
飲み切り時もすっきりしており、後味はややベタつき感と甘さか残るがくどさはなく、酒単体でもどんどん飲める。
これは凄い酒だ。値段が1升瓶で¥2,000でありながらこの味。4合瓶¥1,600の純米吟醸クラスくらい。燗でもいけそうだったが、あっという間に飲んでしまった。
信濃鶴、豊香、亀齢に続く記憶に残るハイコストパフォーマンスの酒だった。
雨後の月もまた鳳凰美田と同じく外れがないと思う。
大吟醸 真粋 @JR京都伊勢丹酒のTASHINAMI
新酒
純米吟醸生酒 中汲み
シンプルな料理に合います。広島のお酒は合う料理の幅が広い！地域のアイデンティティって自然に産まれるのかしら？広島最高！
純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒
相原酒造
軽快な飲み口