雨後の月

純米大吟醸
愛山

純米大吟醸 山田錦

落ち着いた味わい
香りも控えめ
食中酒でいただきました

【雨後の月】★★★ 吟醸純米酒 1,368円税抜き
20191013

柔らかく、飲みやすい。

矢島酒店で購入

純米大吟醸　白鶴錦

山田錦の兄弟

正直米の個性はわからなかったけど美味しかった

微発泡にごり　純米吟醸

うごのつき　微発泡にごり　純米吟醸　生酒
微発泡どころか、完全に開けるまでに15分以上かかってしまった。
シュワシュワで美味しい！夏には最高！

涼風純米吟醸
うごのつき

うごのつき 微発泡にごり
アルコール 16度
すごい発泡！二日目にはだいぶおさまり…

微炭酸で、とても美味しかったです！

微発泡にごり✨

純米吟醸　雨後の月　
麹交換ver.賀茂金秀
EXCHANGE

雨後の月
純米大吟醸　山田錦
もっと甘口なのかと勝手に思って
いたが、爽やか
スルスル呑める。

Junmai ginjo madeaa a a from Hiroshima Prefecture 55% polished,15% ABV, light dry and goes well with sashimi or sushi 🍣

特別純米。
入りは静かで雑味の少ない仕上がり、甘味を感じさせて苦味最後に残す。

七味家さんにて。

エクスチェンジ

オリジン
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新月NEW MOON ーやや甘めで美味しい酒です。一升瓶で2千円(税抜き)とリーズナブルで飲みやすいけど冷蔵庫で保管です。

純米吟醸、なのにぼちぼち辛口。
純米吟醸山田錦。王道やがそんな個性無し。
生40磨き。軽, 甘。

辛口でも美味しい！！

雨後晴水(せいすい)の晴嵐(せいらん)。
家の近くの酒屋で教えてもらった。

雨後晴水はは 一本のタンクのお酒を季節の移り変わりと共に名前を変えて年４回出荷、時の経過と共に熟成していくお酒の味わいの変化が楽しめるのが特徴。
晴嵐は春に出荷される、第一弾目。

今年から純米大吟醸になった様子。
生酒で信じられないくらい飲みやすい。
うまし！

辛口純米　雨後の月

Exchange
すっきりだが、徐々に甘味が出てくる
飲み進めると旨さが湧いてくる

スッキリ軽め。
スタートと日本酒としてgood。
ホタルイカと。