いづみ橋
泉橋酒造
みんなの感想の要約
神奈川県の泉橋酒造が製造する「いづみ橋」の日本酒は、山田錦や神力などの米を使用し、生酛や無濾過生原酒も取り扱っています。辛口や中口などさまざまな味わいがあり、爽やかな酸味やしっかりした旨みが特徴です。燗にすると美味しいという口コミもあります。おりがあるため底の方はまったりしているとの意見もあります。すっきり軽めの味わいや、スッキリした後味が楽しめる日本酒として人気があります。
みんなの感想
純米大吟醸
優しい麹の香り、優しい甘味と旨味、旨い
いづみ橋
美味いかも。
純米吟醸 楽風舞しぼりたて
〜とんぼの越冬卵と雪だるまラベル〜 新酒 仕込壱号
フレッシュ❕ 他のいずみ橋では感じられない辛口 美味しい^o^
年末限定 槽場直詰 しぼりたて生原酒 純米大吟醸
美味かった
純米吟醸 生酛 うすにごり
神力 旨い。燗も良いし、冷やも良い
いづみ橋 恵 赤ラベル 原酒
2018BYだけあって熟成感があり、米に旨みが凝縮されてる。
しぼりたて楽風舞
仕込壱号 新酒
雫ラベル 生酛純米吟醸 生原酒
山田錦 精米歩合55％
軽く酸のある旨口。生でなければ燗も面白そう。
★★★
銘柄：彩 いずみ橋
特定名称：純米吟醸酒
製造年月：20.05（蔵出年月：20.11）
使用米：神奈川県産山田錦
精米歩合：58%
酒母：
造り：
酵母：
日本酒度：
酸度：
アミノ酸度：
アルコール：16度
特長：
容量：720ml
購入店：久世福商店二俣川店
価格（税別）：¥1,600
飲み方：12℃
memo：メンチカツ、コロッケ、しめじとベーコンのオムレツ、ポテトサラダ
昔のいづみ橋ではない旨味。美味しゅうございました。
ツンとした米の香り。控えめな米の甘さで、ジュンとしてからキレが顔をだす。エグみも若干感じる。辛口。
粉雪にごり
アルコール分 16度
とんぼスパークリング 微発泡純米にごり酒
辛口で適度なシュワシュワ感❕食中酒というより、アテと一緒に味わいたい(^^)合わせるのは和風でも洋風でも良さそうです❣️
秋とんぼ 山田錦
いづみ橋 恵 青ラベル
純米吟醸 2019BY
燗酒旨い
秋とんぼ 雄町
生酛 純米酒
精米歩合 65％
アルコール分 16度
ぬる燗で、大変優しい味でした。
秋とんぼ
生酛純米
爽やかな酸もあり、温燗で幸せ
番外編
めちゃ辛口だけどめちゃめちゃスッキリ！好き！
純米吟醸 生酛 うすにごり 復活米神力
若葉のような爽やかな香り！
さっぱりした辛味と酸味、ほんのり感じる米の甘さが良いですね。
蔵元の売店にて購入
秋とんぼ 山田錦
精米歩合80％ アルコール度16度
ぬる燗を灰勇のぐい呑みで。
純米吟醸 生酛うすにごり 神力
旨味強め
秋とんぼ 楽風舞 純米吟醸
いづみ橋 神力 生もと純米吟醸 うすにごり
神力しんりき
お猪口についでからちょっと時間をおいた方がコクか出てくる。酸味から苦味。ほんのり甘くて苦味でしめるかんじ
いづみ橋の味がする。
いづみ橋 秋とんぼ 楽風舞 純米吟醸
香り控えめ。酸味がつよいかな。
一週間たって辛味がぐっときた。
とんぼスパークリング
微発泡純米にごり酒
いづみ橋定番のスパークリング
最初ににごりを混ぜても溢れない位の微発泡でしっかり辛味。
小さい瓶があるのが嬉しいですね。
蔵元の売店にて購入