新政

No.6 R-Type 生酒　生酛　原酒
麹：55%、掛：60% 杜氏：植松誠人
セキ

先日の日本酒会に持参したXmas type◎
購入から一年半が経過し、しかも季節外れ( *´艸)
レマコム保管ですが、開栓後早速吹き出しました！さすがの新政、時間が経っても元気(’-’*)♪
アル度13度で軽く、甘酸のバランスも良く、後味も苦くなく爽快！何度飲んでもやはり旨いな～☆

産土　アース　2020
甘くて少しガスあり。フレッシュ、めちゃ美味しい！

阪神百貨店 地下2階
うめさくら にて

内容量：720mℓ
原料米：陸羽132号（愛亀）
精米歩合：麹米55％、掛米60%
アルコール分：13度(原酒)
仕込容器：木桶
使用瓶：暁鐘(Morning Bell)フロスト

亜麻猫スパーク
まさにスパーク‼️

COLORS

秋櫻 コスモス 生酛木桶純米

№6
Rtype
Xtype
相変わらず甘酸っぱいジュースみたいな味だけど、美味しいは美味しい
でもこんなに味軽かったっけ？というくらいお酒っぽさも薄くなった

三回目のワクチン接種から回復し久々の晩酌◎
エクリューの直汲。気づいたら去年夏のお酒。
直汲みらしいクリアな口当たり、乳酸系の酸味は強めですが全体のバランスがいいですね(’-’*)♪
やっぱり旨いな新政☆

新政頒布会kｰtype
スッキリとした酸味に、ほのかな甘味、飲みやすくスイスイ飲める。

ラピス　美山錦　生酛　口開け4.3酸味の有るワイン　2日目鼻に抜ける酸味有る木桶？の香り秀逸

新政　瑠璃　ラピス　クリアーですっきりした飲み口。スッキリした甘みも特徴があり、スルスル飲める。十分美味しいのだが、ただ逆にスッキリしすぎで特徴ない感じ？

新年純米しぼりたて2022
新政特有の際立った酸味がそれほど立っていない。
切れも良く好感が持てる。
お刺身に合いそう。

新政 令和四年度
新年純米しぼりたて 生酒
程良くガス感。柔らかくしなやか。ぶどうの様な甘酸。後キレも良い。4〜5の評価。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

2022、虎ラベル、

新政さんのColors３つめゲット！秋櫻です。そしてこれがいちばん好きかも。フルーティーで香りも甘やか〜。アルコール度数13%で低め…だからかな？「改良信交」ってお米の名前？聞いたことない。アテがなかったのでマロングラッセと合わせてるw

令和四年度 新政 新年純米しぼりたて生 干支ボトル
ほんのりと弱めな柑橘系の上立香。上品で綺麗な甘旨味＆酸が広がり辛苦でキレる。低アルでサッパリめな呑み口は大人のレスカっぽくてホント呑みやすい❗️🤣
もちろん薄っすらガス感もありますよ〜❗️😊

新政 Ecru エクリュ -生成- 2020
開栓と共に華やかな甘酸っぱい上立香。そして口いっぱいに甘酸っぱさが広がります。甘酸がまるで白ワインのような爽やかな呑み口。そして木桶仕込みの複雑な味わい。久しぶりに新政感堪能できました〜❗️😊😊😊

No.6 S-type
酵母 協会6号 度数 13度
酒米 ー 精米 55%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
2BY 3.6 ー円/750ml
2月1日開栓。6号酵母リレー飲み。6号酵母と言えばココ。若干モワッと感な上立ち香にサラッとした口当たり。先ずチリ酸味に下支えのライトだがクリーム的甘旨味。生酛造りで新政特有の甘酸苦を感じながら〆て旨い。飲み比べると生酛なのかソガペールと結構似ている感。2月3日完飲。

純米酒　エクリュ　別誂直汲

1/29
ラピス　1960/4合

2020だが、出荷は今年の1月だった。

No.6 X-type 生酒

水野学　生原酒

NO.6 S-type 生酒