新政

うまーーい😂😂😂😇

白やまユ。今月初めに某店にて。
日本酒飲み始めて3、4年、自分の好みの味が分かってきてたと思ったのに、新しい日本酒の可能性を思い知らされた。
お米の優しい甘みに喉越しスッキリ感と微かな発泡感、感服。
そりゃみんな欲しがるわけやわ…
またこんな感動を味わいたいです。

No.6 R-typeのみ。2日で完飲。
お米のほのかで優しい甘さとわずかながら後から感じる発泡感。生酒なのにスルスル入る。
酒の肴は北海道ゴトウくんせいのスモークチキンとチキンレバー、丸俊のカツオスライス、あと適当にコンビニで買ったチーズ。
S-typeは次の週末に。

美味しい！

やっぱり美味しい！

やまユ美郷錦2014 甘酸っぱい、ただ美味い

花の様な香り。
口当たりの甘み、酸味、微かなガス感。
口含みの舌に広がる酸味の爽やかさ。
辛めの白ワインのような旨味と
喉越しの爽快感と辛味。
後口の旨味良し。
油ものの残り味を爽やかに流す。
ラピスの別誂。
飲んで良かった。

新政 No.6 S-type

初のNo.6 シリーズ

以前飲んだクリムゾンラベルはあまり好みじゃなかったがこっちは美味い。
開栓直後は微炭酸が心地よく、くどくない香りに甘み。うまく言えないけど爽やか系では好きな部類。

No6 S-style／たまにはスパークリングでないものをという事で、初・新政！すっきりしてて飲みやすい！美味しい(≧∇≦*)♪チーズと一緒に飲んだら甘く感じました(∩❛ڡ❛∩)

ラピス♡

新政 NO.6 Xタイプ

26BYでは出荷されていない(！？)ヴィリジアンラベルです。
やっぱり新政は美味いです。

エクリュ2014、日本酒苦手という人に飲ませたいwこのフルーティさにびっくりするだろう。一気に四合瓶が空きそうで怖い～

No.6 R-type

口に入れるとまずしゅわしゅわした感触。それがすぐに収まると、甘みとともにフルーティな味わいが広がる。芳醇ながら後味はすっきり。

新政酒造、瑠璃『ラピス』2014純米美山錦。旨み、酸味ともにバランスがすばらしく、優しい味わい。

あまねこ

やっと手に入れました！
憧れの酒！新政！
文句ナシ！(≧∇≦)

No.6 X-type

R-typeよりさらにスッキリしててかつよい日本酒の香りがする。
さすがです！

個人的な好みはR-typeかな

瑠璃2014 ラピス 別誂 中取り
新政らしいチリチリ感の酸味、雑味は全くなく、上品な甘旨味。甘味優勢だがマイルドなもの。苦味はあるが、アクセントを加えつつ、キレを良くするもので旨い。

No.6 S-type

僕の地酒原器はこれですわ！！

衝撃的フルーティ。
白桃っぽい感じ？？
リピート確定です^_^

No.6 S-type
日本酒と言うよりシャンパンかな
旨し

新政 生成

最近はどの日本酒本にも蔵元・佐藤氏の記事が載っています。作り手の哲学を知る機会があるのは嬉しい事です！

芳醇で、米の旨みを予感させる吟醸香。
ジューシーな酸の旨みと、コクのある米の旨みが非常にハイレベルに融合していて美味しい！

2日目。コクが出て安定感が増して料理と合わせやすくなりました。
逆に開栓したては、酒オンリーで繊細なバランスを感じるのが良いかな？

新政6。ピリッと。旨味が半端ない。トキシラズと、コウジンメヌケ。

No.6は大吟醸なので、ハズレなしです！🎵