新政
新政酒造
みんなの感想の要約
新政の日本酒は、甘酸っぱい味わいが特徴であり、複雑な味わいやフルーティーな香りが楽しめると評されています。酸味や甘み、バランスが良く、木の香りが強く感じられる生酛木桶純米の商品も多く、口当たりはスッキリしているようです。価格に対する価値も考慮しつつ、普段の食事と合わせるためにたまに飲むのにぴったりだという声もあります。
みんなの感想
素晴らしき酒米の世界Ⅱ その① 吟の精
飲み頃が2015年秋～2017年低温管理。自宅野菜室にて保存。
頒布会、カラーシリーズで言えばタンジェリンのはず。開栓はまだ好みではない感じ。3日後。好みの感じになってきた！味わいしっかり目？秋田酒は数日間楽しんで評価をお願いしたい気持ちです。
コスモスラベル。甘酸っぱい流行りの味。
生成2014
甘さを追い越すように酸味とキレがやってくる。甘っ！？アレっ？ という感じ。
面白い味です。新政を色々と飲んでみたくなりました。
麻布十番長谷川酒店にて購入。
No.6 Xtype 精米歩合40% 上品な酸味 赤ワインを使った特製ブリの照り焼きと一緒に頂きます！
新政 NO6 Rtype
No.6 R-type
甘い。米の甘さなのか。
開封直後はキツイ感じだったが、
少し時間置いたら味が開いたかな？
次はS-type探してみよう(*ノ▽ノ)
おいしー💕いうことない
立春朝搾り
おめでたいお酒を飲めました。
新政は自分にはやっぱり美味しいお酒です‼️
立春朝搾り
ようやく飲めました
軽〜いカンジ
純米 瑠璃(ラピス)
2015.05.04
シュワ感と甘み酸味のバランスが絶妙。
別誂中取りは、荒さが消えたキレイな味わい。少し荒さがあった方がインパクトはあってイイ感じかな。
2015.04.02
キリッと爽やかな甘さと香り。酸味が濃いものの、白ワイン的な酸っぱさ。嫌いじゃねぇな。
猿の惑星 新年純米しぼりたて
新政 Ｎo6 Ｓ-type 生酒
あんまりシュワシュワして無い。
シュワシュワを期待してはいけないです。生酒だからか？
でも、流石に旨いの〜！
Colors ラピスラベル 別誂 中取り
酵母 協会6号 度数 15度
酒米 美山錦 精米 麹米40% 掛米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
26BY 27.9 2000円/720ml
上立ち香は若干爽やかなもの。酸味があって、丸い甘旨味だが、甘味は抑え目で比較的旨味が優勢。美山錦らしい軽快さが感じられる。余韻は特徴的な酸苦味で旨い。
陽乃鳥
ほどよい酸味！旨し
立春朝搾り
NO6 Stype
独特な酸と旨味が口の中に広がる。幸せな気分にしてくれる良い酒です。
立春朝搾り。他の新政と比べ、酸味と甘みのバランスがちょっととんがった感じしました。都内住まいの息子が立ち寄り、立春搾りあるなら飲ませてくれ、と。飲みきれませんでした。明日あはどんな味になってるでしょうか？
新政 ラピス 中取り 別誂
新政 NO6 S-type
「白麹仕込純米酒 亜麻猫」ほのかな甘みの後にブワッと広がる酸味。この味は初めて。味の濃いもの食べても、これ飲むと一気にキレイサッパリにしてくれる。
新政
陽乃鳥(貴醸酒)
酒米 美山錦
精米 麹40%、掛65%
酵母 6号
度数 15度
感想 甘過ぎず貴醸酒である事を忘失
ラピス、ワインのようなお酒。
NO.6 R-type
新政ラピス
美山錦 生酛 6号酵母
酸味が印象的
飲みやすく良く出来たお酒