新政

ふくやかな味。この後に飲む酒は限られてくる。

NO6のSタイプ。
2015年生酒。

•見た目
無色透明、粘性…ほぼ無し、香り…アーモンドを思わせるナッツ系と爽やかなフルーティな香り。

•味
ものすごく甘酸っぱい。
生の桃のような柔らかい甘酸さ。飲み込んだあとにナッツの香が鼻を抜けていく。
高級な大吟醸か、白ワインのよう。
せっかくなので、ワイングラスで。

冷がベスト。
合わせるならチーズとか。単体でも飲めちゃう。
とてもおいしい！

亜麻猫 なかどり
優しい甘味、爽やかな酸味と香り。確かに、裏ラベルの通り、昨年の改のLっぽい感じも。これを飲めば、日本酒が苦手な人も絶対に見方が変わるはず。

ひのとりオーク樽

2015年度素晴らしき酒米の世界Ⅱ
第三回目 吟の精
素晴らしき酒米の世界も最後の一箱となりました。
これ美味しい！酸味がありピリリとします☺少々の苦味も好みです😃
説明書きには「五味が荒々しく複雑に絡む個性的なかたち」とあります。荒々しさという感じが私には分かりませんが、旨いので何でもよし❗
素晴らしき酒米の世界Ⅱで一番好きかも。

亜麻猫

新政 No6 X-type

念願だったNo6
呑み口良すぎて一本軽く空きそうですね！

後味はちょっと物足らない感はありますがこれはこれで美味い(^^)

生成 -Ecru-

結局コレが一番美味いかな？

紫八咫 BY24
貴醸酒で仕込んだ貴醸酒、トロっとして非常にまろやかな熟成酒。甘味はあるもののベタっとはしていません

日本酒の枠越えてると思う‥
好きです。
鬼フルーティ、だけどキレる‥
キレる、というかキレイというか‥
とてつもなく美人なお酒です。

新政 亜麻猫スパーク
大好きな一本。今年も益々うまいです。最高。

No.6 Xtype
新政には偏見があった
RもSも美味しいけれど、他にも旨い酒はあるぞ、と
Xを飲んで、白旗を揚げざるを得ない
敢えて吟醸、大吟醸と命名しない自負が感じられる
研く、研かないで酒の旨みや価値を決めるなという主張を受け止めた
先入観なしで飲めば、大吟醸らしからぬ旨みが広がる
高いからではなく、こいつ(銘柄全部？)を飲まなきゃ「新政」がしたいことは分からないかも

秋田・秋田市の酒、新政！
いつもの酒販店で購入しました！
今年のNO.6も美味いわ〜♪
やっぱS-typeが一番美味い♪( ´▽｀)

No.6 S-type BY27
久々に飲みました、軽い発泡感と酸味、新政らしい一本です

貴醸酒 陽乃鳥 別誂 にごり生
酵母 協会6号 度数 16度
酒米 美山錦 精米 麹米40%、掛米60%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
27BY 28.2 2200円/720ml
台湾復興支援酒。1本当たり300円の寄付。全国1000本のうちの185番目。昨年6月のネパールの復興支援酒以来。先ずは上澄みをいただく。発泡が結構ある。発泡のため、思ったよりライトで辛口だが甘い味わい。次いで、オリを攪拌していただく。先程の感覚に甘旨味、そして若干の苦味が加わり非常に旨い。
3月30日、完飲。

新政 ヴィリジアン 天鵞絨2015
生酛純米酒と表示されているものの中身は秋田県産美郷錦を40%まで磨いた純米大吟醸規格。価格はNO6のXtypeより少しだけ高い。
上旬に予定していた花見が雨天で中止だった為、冷蔵庫で寝かせていたものを本日開栓。
上立ち香は控えめ。含み香は林檎。微かな酸味が甘みを引き立てており、舌の上に乗せるとチリチリとしたガス感があり爽やか。
かなり薄く淡い黄色。グラスの底から無数の極小の気泡が上がる。五つ星の美酒。

ラピスラズリ 瑠璃2015 生もと純米 一回火入れ

瑠璃 -Lapis Lazuli- 別誂 中取り

夕張メロンのような濃厚、芳醇な香り。
文句なく旨い。

新政 全国新酒鑑評会金賞受賞酒
新政らしいメロンっぽい芳香と軽い酸味とスッとした後味のバランスが高次元、一言でいうと超美味い！

新政 エクリュ 酒こまち。横浜の某そば屋にて。冷酒で。

上立ち香は木桶の香り。味わいは優しい甘みと程よい酸味が広がる。後味はすっと消える感じ。完成度の高い旨い酒です。

さらにこの後ぬる燗で。酸味がなりを潜め、優しい甘みがさらに広がりが増しました。

ピリッと酸味が程よい！

こりゃ美味しいね。

ラピスラズリ 瑠璃2015 純米酒 これは美味い！純米酒とは思えないレベルのお酒ですね。値段からしても、普段から気軽に飲めていいお酒だと思います。純米酒としての評価なら間違いなく星5ですね。

colors 生成

台湾の震災復興支援。
というだけではなくて、しっかり美味しい。さすが新政！