新政

ちょっと物足りないかなぁ。思ったよりもあっさりでした。

エクリュ 2017 純米生原酒
生酛造り
原料米:あきた酒こまち
精米歩合:50%
アルコール:15度

新政No.6S-type

天蛙🐸オーク あきた酒こまち
「手羽先のおおむら」さんでいただきました。
結婚式披露宴でいただくシャンパンですね。甘くて爽やか、女子が好みそうな飲み口です。素直に食前酒としてあり！あっという間に飲みほしてしまいました😊

2017-2018 “廻 -kai-”
Colors -Lapis Lazuli-
瑠璃2017 生酛純米

思ったほど甘くなく、スッキリと飲みやすく最後に酸味があり、後を引く。
新政は飲みやすくて飲み過ぎるわ(笑)

陽乃鳥オーク。27BYの貴醸酒、オーク樽貯蔵。復興支援の意義以上にその味わいに飲む前から身構えていました。新政らしい白ワイン的な酸味が効いてますが、口内で膨らんだとろみある円やかな甘味が余韻にかけてスッと引き上げるので、想像以上に爽やかな味わい！これは旨い☆

新政No.6 S-type
口当たり前半の濃縮感と、後半のキレあがりかたの好対照が魅力。
ふくよかさとキレを兼ね備えて、
香りはマスカットのような香りを感じました。

新政 亜麻猫スパーク
あっさり開栓、正直悪戦苦闘しながら開栓する方が楽しいし旨い(笑)。

★4.1 新政NO.6 S-type 生酒
酸味があり、美味しいよ。
果実の香りが、いろいろと。

薄口フレッシュ。おいしいけど、ドストライクではなかった。少し頼りない味がした。
高かったんだけど

新政　ラピスラズリ
スッキリ旨口

おいしい 仙台で飲んだ

言わずと知れた新政No.6

ひのとり

素晴らしき純米酒の世界Ⅲ 貴醸純米酒
酵母 協会6号 度数 14.1度
酒米 亀の尾 精米 麹50% 掛60%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
29BY 30.6 2000円/720ml
9月7日開栓。2018年度 新政酒造 特別頒布会のお酒。ほぼ全麹純米酒は推奨が2020年なのでもう少し置いておく。上立ち香は殆どの感じず。口当たりはトロミ。十分な甘味に酸味。若干の苦味が入って〆る。貴醸酒らしい濃厚さがありそうだが全体的な味わいは結構ライト。9月9日完飲。

3.8
甘い、飲みやすい
純米

素晴らしき純米酒の世界Ⅲ 酵母無添加生酛
酵母 ー 度数 15.5度
酒米 あきた酒こまち
精米 麹50% 掛60%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
29BY 30.5 2000円/720ml
9月5日開栓。2018年度 新政酒造 特別頒布会のお酒。菩提酛との飲み比べ。上立ち香は微かに爽やか。口当たりは更にトロッとして、チリチリ酸味を背景に甘旨味を感じつつ、若干の苦味が入って来る。2日目以降、こちらも落ち着いて旨い。9月8日完飲。

素晴らしき純米酒の世界Ⅲ 酵母無添加菩提酛
酵母 ー 度数 15.2度
酒米 ー 精米 麹50% 掛60%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
29BY 30.5 2000円/720ml
9月5日開栓。2018年度 新政酒造 特別頒布会のお酒。生酛との飲み比べ。上立ち香は微かにモワッと。口当たりは若干のトロみ。甘酸苦味の順できて、全体的に甘味をベースとして酸苦味がライトに乗って来る感。菩提酛の方が甘味が強いと思ったが、こちらの方がチリチリ酸味感がある。2日目以降、落ち着いて旨い。9月8日完飲。

素晴らしき純米酒の世界Ⅲ 木桶仕込元禄酒
酵母 協会6号 度数 14.7度
酒米 あきた酒こまち
精米 麹米50%、掛米60%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
29BY 30.5 ー円/360ml
9月3日開栓。2018年度 新政酒造 特別頒布会のお酒。上立ち香は微かに爽やか。口当たりは若干の丸み。チリチリ酸味を感じつつ、同時に濃厚な甘味と若干の苦味が現れる感じ。この中では一番好みの味わい。9月4日完飲。

素晴らしき純米酒の世界Ⅲ 亜麻猫 -改-
酵母 協会6号 度数 12.8度
酒米 あきた酒こまち
精米 麹米50%、掛米60%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
29BY 30.4 ー円/360ml
9月3日開栓。2018年度 新政酒造 特別頒布会のお酒。上立ち香はほのかに爽やか。口当たりはサラッと。先ず刺すようなレモン様の酸味。背後に甘味を感じつつ、苦味は抑え目。一言酸っぱい。9月4日完飲。

新政カラーズ

約二年ぶりでNo.6を購入。今回はマイベストのS-type・Essence。香りは熟れたリンゴ、若干の乳酸のニュアンス。先発の酸味、中継ぎの甘味、抑えの苦味なしのキレ。これはひとつの完成した作品☆

スッキリ目の甘いお酒。少し癖があってとても美味しい。華やかな香りがまたいい感じ。
新政のラピス

エクリュ