新政

新政（あらまさ）　エクリュ
生酛木桶純米　生成2020

おいしい酒倶楽部（八王子）

秋田・秋田市の酒、涅槃亀(ニルガメ)
秋田酒こまち100％使用
精米歩合90%

生酛造りにしてから
やたらと酸が強い。
江戸時代そのままの製法に
こだわらなくても
美味い酒を飲みたい笑

涅槃亀９９%
秋田こまち　

精米歩合９９%

新政！
と感じるが、風味は異なる
殆ど玄米なのに米感が殆どない
サラリと酸味、りんご、ブラン系のブドウの風味→仄かな苦味
星3.7

６５０円

新政（あらまさ）No,6 A-type

おいしい酒倶楽部（八王子）

涅槃亀（にるがめ）99% 純米

おいしい酒倶楽部（八王子）

新政 瑠璃 純米酒
甘味と酸味のコラボレーション。美味しいけど、食事に合わせるとなると△ ★3.4

エクリュ

飲み終わりが、キリッと酸味あり

スッキリ、酸味あり

柑橘系の酸味あり。

新政（あらまさ）　no.6 type X

おいしい酒倶楽部（八王子）

なんかしぶい

甘口でお米感はあり。飲みやすく、後味もサッパリ。
鰆の焼物、豆鯵と行者ニンニクの天麩羅

全体的にあっさり、酸味あり。甘さは控えめ？

エクリュ 生酛木桶純米
リンゴのようなフレッシュな味わいでサッパリとした印象。

エクリュ　3.7

新政 ラピス
1,750

NEW YEAR'S DAY SPECIAL BREW 2022 THE ETERNAL TIGER
上立香がほぼないが、鼻を抜ける香りがやや重めか
少し甘めで飲みやすいが、後味にスパイシーさがやや残る
何よりパッケージがおしゃれ！

令和4年度新年純米しぼりたて　生酒　1,100円
3.7

微発砲を感じる酸味
キレのあるサラッと感
しかし、十四代おりがらみ飲んだあとだからか、旨味は感じず

ビリジアン　2020
美山錦
3.8

780円

青りんごの酸味、香りが爽やか、スッキリながら果汁感もある
シャンパンのイメージ

ビリジアン　2023
単体3.7 ベアリング3.8
口に、含むと新政の香り
酸味が、あとからくるが強くなく良い
カニと、あわしてもらったが、旨味が広がり良かった

六號しぼりたて。

結火

新政× Nicolas buffe

おいしい酒倶楽部（八王子）

新政　コスモス2020 生酛木桶

すっきり　甘酸っぱいけどすっきり

新政　エクリュ2018 生酛純米
旨味ない　すっきり　水みたい　アスタリスクみたい