新政
新政酒造
みんなの感想の要約
新政酒造の日本酒は、酸味がありながらも心地よい味わいを持つものが多い。特に涅槃龜や火の鳥、新政 Colorsシリーズなどは、果実の香りやコク、若干の渋みを感じさせる酒が多い。一方で、新政 Ashシリーズや紫八咫などは甘味が強く、コクと乳酸感を楽しめる。また、新政の特別なシリーズや限定品も多く、驚きや華やかさを感じさせる酒もある。ただし、中には日本酒らしい味わいが控えめなものもあるので、個々の好みによって試してみると良いだろう。
みんなの感想
新政 立春朝搾り
@日本酒バル富成喜笑店20150206
新政 No.6
@麹町市場20141227
新政 陽乃鳥 純米仕込貴醸酒 クリーム系の香りが特徴的で、唯々の茶ラベルのような香り、酸とキレがあり、口に含んだ際の粘性は少なく微かにガス感もある、アルコール度数は15と控えめに設定して軽さと濃密さのバランスを取っていて流石と感じる。フルーティーさは勿論あるがフレッシュなフルーツではなく、熟したフルーツのイメージ。じっくりと食後や寝酒にも良いし、焼き菓子や火を入れたフルーツケーキなどにも良く会う、ブルーチーズもいけそう。普通の日本酒と違うので評価し辛いですが。
星ふ・た・つ・で・す！！
あらまさだけど、これはあんまり好きじゃなかった(u_u)
貴醸酒にしてはさっぱり
好きな表現ではないが、のみやすい。
新政 ヴィリジアンラベル
ウワサのお酒。ガス感+スッキリ。雑味ナシ。残念ながら旨みもナシ。度数低めのせいかスイスイ飲めます。
苦手な苦味が出てきました。残念。
あと一日あるけど、新政純米クリムゾンラベルで乾杯❗️
薫りは、日本酒らしくない。ほんのーり甘い薫りがするくらい。
味も非常にまろやか。
かすかにガスを感じるくらい。
上品過ぎて、物足りない感じなので、⭐️ふたつ。
No.6 s type。ほのかに発泡だけど、味わいはいまいち。