新政

産土アース2020

PRIVATE　LAB 88％低精白純米酒　涅槃亀
1990円

新政Colors ビリジアン2021 生酛木桶純米
2990円

新政Colors 秋櫻2021 生酛木桶純米

佐藤卯兵衛、生酛純米。最上の酒と最上のアテ。

たまの贅沢は最高です👍

精米歩合30%。それでもしっかりと米の旨味を感じる造り。6号酵母。

異端教祖株式会社

新政 貴醸酒 陽乃鳥
これはかなり初めて、新政の貴醸酒！端的に言って美味い。貴醸酒というと紹興酒のような色を想像するけどもこちらは無色透明。味の方は貴醸酒にありがちな甘ったるく若干クセのある感じはほぼ無く品のある甘みと旨味でスルスルと呑めてしまう危険な飲み口。

産土アース2020 生酛木桶純米
微発泡、爽やかフルーティな甘さ。後からじわじわ辛さ来ますね。まーすごく美味しいわねー。

今日は10月1日、時の早さを感じる今日この頃で有りまするよ〜(^_^*):
本日は皆んな知ってる日本酒の日で有りまするよね〜❣️
そんなこんなで今日は一度『カップ酒クリアランス』はお休みとさせて頂きまする〜m(._.)m！
De、何を呑むの⁉️本当は、メガネ専用國酒を呑むハズが、今年は入手まだして居りませんオーマイが〜‼️ じゃあ、どうする〜？東北の國酒で今レマコムに有るのナニ⁉︎
じゃあ、No.6と成りましたよ〜^ ^♪
家内が手羽先焼いたよ〜🍗て言うんで、コレかな⁇なんて思ってしまった次第www 🤍
何でも、要冷蔵で11月末迄に呑み干せと書いてあって毎度毎度指図する所、結構、嫌なんですけどね〜www
、、、の割に今回は云う事きいて2ヶ月も早く開栓してしまいまする〜www (*^^*)！
やっぱり、柑橘系のキレは、手羽先に合うと思われまするよ〜(^｡^)

秋田県秋田市の純米酒
新政 Colors Ecru生成2021
生酛木桶純米 秋田酒こまち

まだ飲んでいませんので、
評価は後ほど

ラピス
もう造らなくなっちゃうみたい

NEXT FIVE

【亜麻猫】純米酒(麹米55％、掛米65％)、白麹仕込、扁平精米、あきた酒こまち100％、きょうかい6号、アルコール分13度

生成 2021

たまたま正規の価格(1,710円)で手に入ったので🍶

コスモス！

酸味強し！

コスモス　2020
別誂　直汲

酸味を軸とした繊細で複雑な味わい。それでいてバランスが取れた丸さを感じさせながらもモノ足りない印象を残さない。とても上手く設計されてます。
いただきものでしたが時間切れで1人で開栓。最近の新政さんは色々と議論がありますがなんだかんだで結構買ってますし飲んでますね。
ヤマウ 佐藤卯兵衞 生酛純米

【令和三年度新年純米しぼりたて】純米酒(精米歩合60％)、生原酒、あきた酒こまち100％、アルコール分13度

Colors -Ecru- 生成2021

すげーウメェ
流石に新政　ピチピチ微発泡
酸味と甘み
6号酵母素晴らしさ

エクリュ
飲み口爽やかで最高

陽乃鳥

梨感かなり強く、甘味もそれなりだが酸味もフレッシュでダレは皆無。素晴らしい

ラピス2020

終売品。新政らしさ全開。微ガス、やや硬さあり

新政の亜麻猫。高い酸味の焼酎用の麹を使った酸味の強い辛口酒。新政独自の味わいで呑むほどに旨さが溢れるのが特徴。流石新政。

X-type
2021