天の戸

天の戸　五風十雨（ごふうじゅうう）
燗で呑む。
甘口でもなく辛口もなく、旨口という感じ。
食中酒として肴を引き立ててくれる。麹漬けの様な癖の強い味とベストマッチ！

天の戸　純米大吟醸45 生
初呑みです。しかも、滅多に買わない純大吟。口開けは良い意味で低精米酒のようなパンチのある、そして艶のある濃醇旨酒。余韻に漂う品の良さがさすが純大吟といったところでしょうか。

甘み強し。まずくはない。辛味も強い。ただ甘みも出過ぎてる。しかしこれは人によっては最高の酒。山形酒が我が好みなのと同じように、秋田酒が好みの人にとっては最高の酒。

美稲　純米　⭐️3.5

■原料米：秋田酒こまち ■精米歩合：80％ ■使用酵母：AK-1（秋田流花酵母）
■日本酒度：＋3 ■酸度：2.0 ■アルコール度：17％
【酒造年度：R1BY】
【発送：クール便推奨】
【保存：要冷蔵】
【発売：12月より】

純米大吟醸 亀の尾仕込み

薄い濁り酒。アルコール17。結果ききます。

いい呑み口。

吟の精　無濾過生酒
天の戸　美稲
吟醸香　少し甘め　旨味ある感じ
少し温めても面白いかも

ランドオブウォーター　美郷錦100％　精米歩合55％　アルコール15％　すごくスッキリ染み入る

land of water

美稲　シュワトロ

辛すぎず、米のコクとのバランスが素晴らしいです。

文句なし❗️究極の純米生原酒🍶めったに飲めない限定酒🍶

美稲 「うましね」 。80%精米。
酒っぽい。でも、切れがあってコクもあって好み‼️

少し収斂味

精米45%,¥1500-甘め。
つや姫の次

献杯酒　ありがとうございました！

亀の尾を使った純米吟醸。
フルーティでうまい！

香りは強くないですがラムネと微かに柑橘寄りな感じです。
ほんのりトロミがあり円やかな質感。
優しい甘みが広がり少々強めなキレです。
甘みの中に少し香ばしさと程よい酸味、
軽くピリピリと爽やかでフルーティさもある余韻です。
なかなかバランス良く美味しいです。

芳泉 純米

リーズナブルな値段で旨い。

純米吟醸亀の尾仕込み

辛口

純米吟醸ひやおろし、甘み程よく旨美味しいです、冷〜常温にかけての変化もあり、
美味しく頂きました。

ほのかに甘酸っぱい口当たりがgood!
ベタつかずキリッとした喉ごしが更に良し。