天の戸

甘さはまったくないが、酸味は強い。
大林で1760円

秋田横手。
ｱﾋｰｰｰｰｰ、、、ｼﾞｯｯｮ、、、、ふひ、、、、

天の戸　純米吟醸ひやおろし
秋田県産一穂積100%

精米歩合：50%
アルコール度：16度
酵母：AK-1

飲み口メロン様の軽快かつ爽やかな甘さが感じられ、その後どっしりとした旨味が余韻まで続く

天辛 超辛口 純米 無濾過生原酒
酵母 ー 度数 17度
酒米 ー 精米 60%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
4BY 5.6 1540円/720ml
8月16日開栓。ガンプラは水星の魔女のガンダムルブリス。やや甘爽やかな上立ち香に丸みのある口当たり。これは確かにドライではなく、本当に辛口でカライカライ。下支えの甘旨味もあるがハードな味わい。2日目以降は落ち着き比較的飲み易くなった。8月18日完飲。

「カエル」純米吟醸
Dancing yeast
精米歩合：60%扁平精米
アルコール度：16度

飲み口ジューシーな甘みから徐々にどっしりとした旨味が広がる。苦味で〆るので飲み飽きしない。

濃い　かんにしたら美味いやつ、的な。玉川的な。味でした

純米吟醸　Land of Water 生
大丸東京店にて購入

一口だけ味見した子曰く「甘いエタノール」
体調悪いのか？？
確かに甘いけどそんなにアルコール感じないけどなぁ？？
サラダチキンのごまドレサラダonイオンのほぼ大根の袋サラダも小松菜のナムルもペペロンそら豆も色々刺身切落も合う〜(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)
今日のアテはあっさり系だからなんともだけど、多分アテは選ばないかも。
1,650円(税込)
でもなぁ〜
★5つではないかなぁ〜(；´∀｀)

天の戸 秋田巡吟醸

天の戸　純米大吟醸45
秋田県　浅舞酒造

口当たりは穏やか、まろやかで上品な甘さ。とてもスッキリ飲みやすい。
肴と合わせても美味しそうだけど、しばしお酒の余韻だけを愉しみたい。

追記
意外と後味気になるかも

3.8

天の戸（あまのと）　秋田巡吟醸2022

おいしい酒倶楽部（八王子）

天の戸（あまのと）　生酛純米　限定酒
無濾過生原酒

おいしい酒倶楽部（八王子）

天の戸（あまのと）　醇辛
芳醇辛口純米酒

舎人（吉祥寺）

常温。
スッキリめ

醇芳　芳醇辛口純米

じゃごたろ

らぢお

「天黒　黒麹仕込　純米原酒」
好き嫌いが別れそうなお酒。
ウイスキーか黒砂糖の梅酒のような味わい。
クセがあるお酒です🍶

酸味強めでスッキリだけど甘め。
フルーティ

香りはフルーティ。
口当たりは甘味と酸味のバランスが良い。
後味は薄ら酸味が残る。

生粉蕎麦バルつるかめ

らぢお　にて

辛口一献今日の〆に旨し

飲んだ数瞬だけ日本酒感が有る。が、和らぎ水の変わりに呑めそうなヤバめの酒。

ギョギョギョにて
米のまろやかさと辛味が見事に半々だがちょっとどっちつかず感

2.8。美稲 特別純米。辛口？やや酸味が気になるな。