天の戸

SILKY [絹にごり]

北加賀屋　銀鱗にて

純米吟醸
夏の天の戸

天の戸 純米酒 おり酒・生 じゃごたろ

2024/6/28 @tabi 体調△
辛口にごり酒

旨味、キレ、スッキリ

純米吟醸　夏の天の戸
『Land of Water(生)』
沖縄県　きち屋にて

純米吟醸　Land of Water

米の旨み溢れる濃厚なにごり酒

じゃごたろう

濁り酒なので開栓するとものすごい炭酸が噴き上がる。まるで炭酸水のようにビリビリとした。発酵の力はすごい。
炭酸のせいもあってか味は辛くてスッキリとしていた

天の戸　純米大吟醸45 まろやかな飲み口としっかりした味わい。それでいてキレもよく、バランスよいお酒です。

(あまのと)純米大吟醸
薬院でのんだ　よい
秋田県横手

口に含むと始めは甘味が有り即辛口が
グゥーと広がる美味しい酒

純米大吟醸
45

天の戸
純米大吟醸45
無濾過生酒

冩楽、鳳凰美田と来て締めに
麹感強く、辛味があり、海鼠酢をあてに
塩辛や酒盗にも合いそう
メリハリのある酒で好みは別れるかも
酒呑みには良い酒です

美稲 八○
無濾過 純米

天の戸・純米大吟醸❄️美味い秋田からのお歳暮､うれちい！それではかんぱーい❗️

甘さはまったくないが、酸味は強い。
大林で1760円

62歳の誕生日に娘から貰った天の戸 純米大吟醸35は、2011年から全て純米酒に移行した浅舞酒造が醸す一本で、鑑評会に挑戦する出品酒仕様との事です。原料米は『秋田酒こまち』を100%使用しており、ふくよかな吟醸香と蜂蜜の様に甘くまろやかな味わいと厚みのある飲み口でトッテモ美味しいです。
推定税込3,685円也（阪神百貨店）

秋田横手。
ｱﾋｰｰｰｰｰ、、、ｼﾞｯｯｮ、、、、ふひ、、、、

天の戸 シルキー

天の戸　純米吟醸ひやおろし
秋田県産一穂積100%

精米歩合：50%
アルコール度：16度
酵母：AK-1

飲み口メロン様の軽快かつ爽やかな甘さが感じられ、その後どっしりとした旨味が余韻まで続く

天辛 超辛口 純米 無濾過生原酒
酵母 ー 度数 17度
酒米 ー 精米 60%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
4BY 5.6 1540円/720ml
8月16日開栓。ガンプラは水星の魔女のガンダムルブリス。やや甘爽やかな上立ち香に丸みのある口当たり。これは確かにドライではなく、本当に辛口でカライカライ。下支えの甘旨味もあるがハードな味わい。2日目以降は落ち着き比較的飲み易くなった。8月18日完飲。

天の戸 天黒 樽熟成酒 黒麹使用 天黒熟成

めちゃくちゃ美味しい
香りやばい！

「カエル」純米吟醸
Dancing yeast
精米歩合：60%扁平精米
アルコール度：16度

飲み口ジューシーな甘みから徐々にどっしりとした旨味が広がる。苦味で〆るので飲み飽きしない。

純米吟醸 扁平精米あきたこまち
かえるラベル Dancing yeast