天の戸

香りはやや熟成感があり生酛系にも近いような雰囲気。色は僅かに黄色がかっている。
口に含むと、ガツンとした旨味と酸味、かなり控えめながら徐々に感じられる甘味。ただ全体的にはドライな感じがする。舌に留めるとピリッとした刺激がしっかりとある。
飲み切り時はやや強く、余韻は旨味と渋味がガツンと残る。
生酛系の味わいだが、生酛とも違う雰囲気。1号酵母ははじめて飲んだが、クラシックな雰囲気の味わい。華やかさはなく、味わいはしっかり。日本酒が好きな人なら好きな味わいだと思う。
貰い物のため、値段は不明。きょうかい1号というのが印象に残った。
晩酌にぴったりのお酒だった。

天の戸 美稲（あまのとうましね）」は、秋田県にある浅舞酒造が醸造する純米酒の銘柄です。「酒は田んぼから生まれる」という信念のもと醸されてます。芳醇で旨口な味わいが特徴ですね。
2,200円税込で飲める無濾過純米酒。
とんでもないコスパを生んでます🍶

美味い！説明が難しい特殊なアタックと特殊な抑揚。6号酵母の危うい感じもありつつの不思議感は蔵付きの麹だからでしょうか。イヤな感じはゼロですがコチラの体調が試される感じ。新政もこんなふうに造ればイイのに。
初めて訪問する蔵で特殊なお酒を買ってしまう悪いクセ。でもコレは当たり。現社長の奥様に色々と説明/案内していただきました。感謝感謝。先日の秋田酒ツアーの戦利品。全国色々な蔵に行きましたがココほど豊富な湧き水に恵まれている蔵はないかもです。
純米吟醸無濾過生酒 きょうかい6号(泡あり)秋田酒こまち(精米50%)天の戸麹

かえるラベル‼

美稲80～‼

これも‼

亀の尾～‼

シルキー～‼

芳醇辛口～‼

これも好き‼

これも大好き‼

じゃごたろ
純米にごり生酒

新橋駅前ビル　吟にて
コスパ最強です。

SILKY [絹にごり]

純米吟醸
夏の天の戸

純米吟醸　Land of Water

純米大吟醸
45

美稲 八○
無濾過 純米

天の戸 天黒 樽熟成酒 黒麹使用 天黒熟成

めちゃくちゃ美味しい
香りやばい！

米の味する 辛口

美稲　特別純米　クッとくるやや辛口

のんびりカップ
呑みやすくて大好き❤️

天の戸　純米吟醸　亀ノ尾仕込

水ぽくてまあ美味い。

熱燗 うま