真澄

みやさか、純米吟醸

純米吟醸　MIYASAKA
＠茅野

真澄　ひやおろし　純米吟醸
原材料:米、米麹
精米歩合:55%
アルコール分:15度
宮坂醸造株式会社
長野県諏訪市元町1番地16
フルーティかつ重厚な味わい

MIYASAKA 中取り　純米吟醸酒
七号系自社株酵母

香りは小布施ワイナリーに似た木の様な米の様な香り。
微発泡で味も小布施に近い気がする。
まろやかな口当たりに程よい木の様な香りが鼻に抜け、米の甘さ。最後はアルコールを感じ。ライトに終わる。

すずにさけ
っていうくらくスッキリ

純米吟醸 あらばしり　生原酒
720ml ¥1,925(税込)
1、8L ¥3,207(税込)
酒造りを行う冬季に限って出荷されるしぼりたての生原酒。
芳醇な果実香が重なり、搾りたてならではのいきいきとした味わい。口に含むと、豊かな甘味としっかりした酸味が重なり合う。
原材料名:米、米こうじ
米の品種:長野県産山恵錦、長野県産ひとごこち
精米歩合:55%
アルコール分:17度

安定の飲み応え、落ち着いた味わいからかちょっと古風さを感じた。

さっぱりしてるけど、酒の味もしっかりある

の辛口生一本（純米吟醸）。飲みきった夏生酒に対して「この後別な真澄が出てきますよ」って言われた後の「定番の真澄」と言い切った大将よ。あんたは偉い！！
広がりはないが、コントロールの良さは半端ない！ストライクゾーンに直球が入ってるんだけど、それでいてブワッブワッガルゴリュンと動き回る旨味と渋み！圧巻の投球ですわ！！

諏訪市の居酒屋で真澄を頼んだら夏酒の純吟生酒が出できたでござる。⋯真澄ってこういう穏やかな酒、っていうイメージを超える躍動感！反復横跳びもバク転もしそうなアグレッシブな旨味と苦み、渋みがきいて苦み走ったいい男、こいつはいいね！

酸度が高い。
あまり好みではない

香りは酸強め
白ワインみたい
甘味、膨らみがありしっかり余韻もあり
美味しい
(タイ家飲み)

酸度が高くて飲みやすい、甘い

真澄の純米吟醸生原酒。aVin stand Karuizawaで試飲して美味しかったのでその場で瓶詰めして貰ったものを購入。
ふわっとした甘み、バランスの良い味わい、すっきりとした爽やかな喉ごし。夏酒の味わい。味で夏を感じさせる不思議。
4.1

MIYASAKA

「YOMOYAMA NAGANO」⛰️🏞️ 山が醸した長野の酒🍶
真澄 山廃 純米大吟醸 七號

流石の夏酒🍶
旨い😋

夏の真澄です
スッキリ爽やかなのか？
気になる〜

料理とのマリアージュ抜群の中道なおさけ

Sparkling Sake Origarami

すずみざけ～‼

茅色　かや
純米酒
香りは控えめだが米感はしっかり
やや辛口

またまた真澄

またしても真澄