雪の茅舎
齋彌酒造店
みんなの感想の要約
秋田県の齋彌酒造店の日本酒「雪の茅舎」は、華やかな香りとフレッシュで濃厚な味わいが特徴です。キレが良く、後味に苦みがあります。山田穂を使用した生酒や純米吟醸が人気で、柔らかい酸味や軽い旨みが楽しめると評価されています。中蒸米やカッテージチーズの香りが感じられる山廃純米も好評で、生酛の厚みとフレッシュさが両立しています。口コミからは、豊かな旨味やコク、派手過ぎない味わいがうかがえます。
みんなの感想
純米吟醸 山田穂 生酒
華やかな香り、フレッシュ濃厚、しかしキレ良し、後味、苦み、旨い
新橋、炙りの清水
甘口
こくがあって美味しい
純米吟醸 山田穂
雪の茅舎は2本目だがこちらの方が好み🍶柔らかい酸味と軽い旨み。
雪の茅舎 山田穂 純米吟醸 生酒
精米歩合 55%
16度
斎彌酒造 秋田
純米吟醸
これも美味しい
リピート
すっと入ってどんどん旨みが広がる
秘伝山廃 純米吟醸
秘伝山廃 純米吟醸
雄和 下黒瀬
純米吟醸生酒やまはげ
覚えてない
秋田 由利本荘酒造
雪の茅舎 山廃純米
精米歩合65%
アルコール16度
安定の米の甘み旨味
万能
山廃 純米
香り：中 蒸米、もち、カッテージチーズ
味わい：甘味 ほのか、酸味 しっかり、旨味 コク、苦味 キレ
印象：生酛の厚みと生のフレッシュさの両立
うまーい
山廃純米
しっかりとした味とコク
純米吟醸
秘伝山廃 生酒
秋田は由利本荘市
齋彌酒造店
雪の茅舎
山廃純米
生酒
ゆるくまろやかな旨味。旨味は強いけど、派手過ぎないコクある味わいが良き。
雪の茅舎 奥伝山廃
スッキリ飲みやすい
山廃純米
精米歩合65%と思えないうまさ
雪の茅舎 美酒の設計 純米吟醸 生酒
山田錦100%
精米歩合 55%
16度
斎彌酒造 秋田
最初スッキリ目の辛さがきて、その後甘みに変わる不思議な感じ
ご飯にも合うし、そのまま行けスウィート感もある
後味が甘めにしては好きな部類かもしれない
純米吟醸 生酒
精米歩合 55%
純米吟醸