飛良泉
飛良泉本舗
みんなの感想の要約
飛良泉は甘酸味があり、タルタルとよく合う。さっぱりとした飲み口で、消えるような美しい味わいを楽しめる。さまざまな種類があり、山廃純米やひやおろしなど、味わいや香りが異なる。フルーティーで食事との相性が良く、酸味が強めのものや甘さがあるものも豊富。特に飛天シリーズはおすすめで、常に愛飲している人もいる。また、クラガコイやHAKUCHOなども人気があり、特に山廃純米大吟醸限定別誂は限定品として人気が高い。甘くて酸っぱい味わいが特徴であり、精米歩合が60%の山廃・純米酒として知られる。
みんなの感想
飛良泉 山廃純米しぼりたて
山廃とは思えないほどスルッと入ってきて、それでいて味わいがしっかりあって美味しい
岡本屋永吉商店🍶早割セットしぼりたて飲み比べ🍶
マル飛 山廃純米 しぼりたて
飛てん白鳥
ひてん ひな
酸味がある。山廃。りんご酸味。
飛良泉
酸味があって甘味もあって風味がいい！貴醸酒っていいね！4.9！
山廃純米にごりざけ
原料米 秋田県産美山錦96%使用、秋田県産秋田さけこまち4%使用
精米歩合 60%
酸っぱい
山廃純米◯飛ひやおろし
大丸東京店5,000円買ったら500円割引クーポン用いて購入
うっすら黄色？
駄菓子のみつあんずか、あんずボーか……あんずボーかなぁ？？
ポール・ボキューズのサーモンキッシュもカリカリポテトも一昨日作ったラタトゥイユも袋サラダon野菜たっぷりポテトサラダも味噌クリチも合う〜！( ꈍᴗꈍ)
大間の鮪吉池で半額はメチャ合う〜！！✧◝(⁰▿⁰)◜✧
1,870円（税込）
美味しいけど予算オーバーで★4.95
ツレも好きだけど予算オーバーで★4.5だって～
透明。 香りは分からず。
^_^
期待した旨みが日光の手前だった。^_^
確かに酸味一辺倒ですが終始とてもクリア。この手のにありがちな気になる抑揚も無くなんかグビグビいけます。
強い乳酸を得るための生酛ということが腹落ちする味わい。秋田しばりなら新政なんかよりもこちらが良いですね。何にでも合います。
飛囀 鵠 Type B
備蓄米【ゆめぴりか】使用
山廃
白鳥って酸っぱいのね、覚えた
ヒテン 鵆(ちどり)
日本酒度 -36
精米歩合60%
カラメルのような香り。
ごはん屋🍙たまり🍶
マル飛 山廃純米 限定生酒
前菜
・ひらめの昆布〆
・蒸しホヤのオリーブオイルがけ
・タラコの奈良漬と冷奴
・発酵ラッキョウ
きき酒師の漫才師 「にほんしゅ」さんと 夏酒を楽しむ会🍶ごはん屋たまりにて🍙
マル飛 山廃純米 限定生酒 秋田酒こまち
山廃純米酒 精米歩合 60％
軽くスッキリ
FOUR SEASONS〈夏〉涼冷え
優しい甘味を感じつつ、独特なエッジが効いた酸味がおしよせます。気がつくと、ファッと消える山廃です。
by 侘助
さんがしっかりやって、米麹の味わいもしっかり
¥1760
山廃純米酒 無農薬栽培美山錦
以前飲んだリピート
今回は肴無しで楽しんだ
シャープなキレ、やや辛い淡麗辛口、瑞々しくほのかな洋梨の香り
飲み下しても日本酒の余韻が口に残り次を誘う
★ ★ ★ ★ ★感動の美味さ
★ ★ ★ ★ 非常に美味
★ ★ ★ 美味
★ ★ 普通
★ 他人には薦めず
山廃純米 マル飛 酒こまち
飛良泉 山廃純米 マル飛 柔らかな口当たりとまろやかな飲み口。味わいはジューシーでフルティー。飲みやすくてスルスル飲める。優しく柔らかく、甘酸っぱいお酒
HITEN CHIDORI。甘みこってりやや酸味りんご感。
山廃純米マルヒひやおろし
上野松坂屋酒売場在庫一掃セールにてツレが購入
やや黄色〜
梅酒？プルーン？？
旨いなぁ〜(◔‿◔)
しらすサラダも葱醤油焼豚もR1/fの揚げ牛蒡とローストビーフのサラダもお土産の蕗味噌も揚高野豆腐のあんかけも鰤刺もメジナの薄造も合う〜( ꈍᴗꈍ)
チャンジャも合うけど敢えて合わせるもんじゃないなぁ
鯖のマリネはお酢の酸味が邪魔する
もっとマイルドなお酢だったらイケたかも
購入価格は言えないくらいお値打ち！！
ツレによると今日閉店間際でまだ５本ぐらい店頭にあったとの事なので、お近くの方は行ってみると良いかもぉ～✧◝(⁰▿⁰)◜✧
山廃純米酒 秋田酒こまち
一口目キレと淡麗、ほのかな甘み、転がすと旨みが増す
飲み下すと辛口の余韻が残り、香りはスッと消えて次を促す
カジキの昆布〆と
刺身類と相性抜群の食中酒
★ ★ ★ ★ ★感動の美味さ
★ ★ ★ ★ 非常に美味
★ ★ ★ 美味
★ ★ 普通
★ 他人には薦めず
飛天 燕 山廃志純米大吟醸 3,300円
精米歩合 35％ アルコール分 13度
日本酒度 －24.0 酸度 2.9
原料米 秋田酒こまち
濃密な甘味とさわやかなリンゴ酸
さっぱり
はせがわ酒店日本橋店🍶飛良泉 FOUR SEASONS （冬）しぼりたて