智則

智則 純米吟醸 直汲み中取り 無濾過生原酒

55%精米

直汲みしているのでぴちぴち微発泡
中取りならではの透明感、
旨味、甘味が程よい
後味のキレも良い

また来年！

智則 純米吟醸 直汲み中取り 無濾過生原酒

[ポイント]開けたて
[セメダイン]なし
[ガス]ややあり
[甘味]☆☆☆
[酸味]☆☆☆
[苦味]☆☆☆

[ポイント]口開け
[ガス]弱い
[甘味]☆☆☆☆
[酸味]☆☆
[苦味]☆☆☆
[印象]ガスがいつもより弱くて残念

[ポイント]開けたて
[ガス]なし
[甘味]☆☆☆☆
[酸味]☆☆
[苦味]☆☆
[印象]開けたてなのにガスがなかった。なんで？

軽く飲み易い。ぐいぐいいってしまいそうな位、程良く冷やすと飲み易いお酒でした。

智則 純米吟醸 無濾過生原酒 中取り直汲み 佐香錦

3年連続で購入。やはり美味い。
スッキリなのに甘み旨みもシッカリ感じる。ガスもシッカリ。最後はわずかに苦みでキレる。この苦みもアリ。また来年もと思う。

智則 純米吟醸 佐香錦55% 直汲み中取り無濾過生原酒
(5/21 開栓)
月山の吉田酒造のフラグシップ酒。確かに月山を1ランク上にしたような旨さ。ジュワッとした酸味と甘味があり、カプロン系の抑えめな香りも相まってリンゴを強く想起する味わい。米っぽい苦味もあり芳醇な酒だが、ジューシーな酸味が通底していてスルっと飲めるモダン酒。5/26: ガス感が抜けて甘味と旨味が強く出てきた印象。とは言え、味の総量は結構あるも酸味がしっかり纏めていてスルッと飲める点は変わらず。良い出来です。

智則って月山だったのかぁ〜！？
直汲み 中取り 無濾過生原酒 佐向錦 100%
精米歩合 55%
フルーティで柔らかくて山陰のお酒とはにわかに信じられない。。。美味しい。

[ポイント]あけたて
[含み]アタック ガス感
[キレ]若干苦味
[ガス]あり
[甘味]☆☆☆☆
[酸味]☆☆
[苦味]☆☆
[フルーツ]メロン

純米吟醸 佐香錦 直汲み中取り無濾過生原酒
酵母 ー 度数 17度
酒米 佐香錦 精米 55%
酒度 +1 酸度 1.5 アミノ酸度 ー
27BY 28.12 ー円/ーml
日本酒セルフ飲み放題 サケラバにて
2杯目、辛口から苦味のち甘味。

智則 純米吟醸 直汲み中取り無濾過生

昨年に続き。
購入から半年ほど氷温熟成。香りはさほどないかな？含むと、直汲みらしいガスが健在。
甘み旨みあり、苦み辛みもわずかにある。
ただ、バランスよくて、美味しいという感想しかない（笑）開封後、一週間経ってもアリだなーと思えるお酒。

智則 純米吟醸 さっきと島根繋がりで米も一緒だけど全然違うねー辞められん。

旨い。

純米吟醸酒。佐香錦。甘め。

智則 純米吟醸 佐香錦 直汲み中取り無濾過生原酒。新宿の某店にて。冷酒で。

上立ち香は若干、カラメルのような甘い香り。味わいはガス感あり、甘味のあとに酸味、どちらも主張し過ぎない。含み香はそこそこ。余韻は酸味の余韻か長い。

ジューシーで旨い酒です。

華やか🌸ワイン風味💕

最初はあまみが来るが、後味は程よい辛口。旨味が強い。8.7点

純米吟醸。
プチプチ感、メロン風味、爽やか。うまい。

佐香錦というお米の55%です。甘味が主体でおいしい。

直汲み中取り
無濾過生原酒

飲みやすい 香り良し

【智則】　純米吟醸　直汲み中取り　無濾過　生原酒【26BY】

リンゴジュースみたい しゅわしゅわジューシー
甘い旨いうまい

全国の智則さんありがとう

すいすいおいしすぎていつの間にか酔っ払ってしまいました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

純米吟醸 直汲み中取り無濾過生原酒 佐香錦
2015.05.23開栓
香りあま〜い。甘みが独特。甘み酸味強いけれど、バランスが取れている。温度が上がると酸味が和らぎ後味にほろ苦さが加わりまた美味しい。

5.26 酸味が和らぎ甘ほろ苦〜、こゆうま〜♪

5.29 ロックで。悪くはないけれど、後味のざらつきが気になります。

6.02 最後の一杯！ん、飲みやすい！コク深旨！