風の森
油長酒造
みんなの感想の要約
「風の森」は奈良県の油長酒造によって製造されており、米には特別栽培米の秋津穂657を使用しています。口コミによると、微炭酸や微発泡が感じられるフルーティーな味わいが特徴で、香りや後味に果物のような香りや甘み、苦味が感じられるとされています。多くの口コミでは美味しさや飲みやすさが高く評価されており、特に雄町や山田錦といった米を使用したバリエーションも味わい深いとされています。また、しっかりとした味わいや柔らかい口あたりが特徴的であるとの声も見られました。
みんなの感想
低精米度でもかなり旨味がつよい。後味長く酸味は少ない。一週間後旨味増
FINAL EDISION 純米吟醸
雄町（岡山県産）
60%
17度
2020.06
酒のあべたや
1650円
純米奈良酒 無濾過無加水生酒 雄町100%
精米歩合80% アルコール17度
仕込水 超硬水 硬度250㎎/L
甘い。そして、酸味あり。私にはまったり過ぎました。
ガス感抜けてるけどうまい！先一昨日開け
秋津穂657 無濾過生原酒
秋津穂
65%
17度
米そうよしむら
2020.05
1134円
愛山807 無濾過生原酒
愛山（奈良県産）
80%
17度
酒のあべたや
2020.05
1540円
山田錦807
精米度80％
17度
炭酸弱旨味強長弱米の苦臭
チャレンジ・エディション 雄町 40
こちらの雄町の方が美味しいが、風の森の雄町さほど好みではない
フルーティで爽やか
キレ良くあっさり
風の森 愛山807
油長酒造（奈良県御所市）
原料米：愛山、精米歩合：80
AL度数：17
米をあまり磨かない、807シリーズの１本。爽快な香り、発泡感、味わいは、風の森らしい感じはあるものの、磨きのせいか全てにおいて今一つ物足りなさを感じた
風の森なら、ワインの如く際立つ香りが欲しいところ
ALPHA type1
秋津穂
65%
14度
2020.03
米そうよしむら
1265円
風の森ALPHA TYPE1 DRY
甘さが抑えられすっきり感が…
矢島酒店で購入
風の森無濾過無加水雄町807
心地良いプチプチ感
ALPHA風の森 TYPE1。度数低めの発泡系。おいしいけど、ちょっと物足りない感じかな。
開栓直後も美味しいが、個人的には一週間ほど経過した方が、好みです。
濃い！
匂いはイマイチ。あじは美味しい
風の森アルファタイプ４
嫁と二人で飲み干した❗
露華風80 純米しぼり華
無濾過無加水生酒
東さんお土産
風の森 純米しぼり華 秋津穂65
無濾過無加水 生酒
甘旨味強めでモッタリ。発泡感はあまりない。
@つるや
720ml（冷酒）
飲みやすっ。
露葉風 純米大吟醸 真中採り
不思議な強い香り。
かなり甘め。
ALPHA
ピリッとする味。
辛口。ちょっとズシンとする感じがしました。
開栓して冷蔵庫で保管、翌日飲んだら、初日に感じた辛味が取れて甘くなっていました。こんなに味が変わるのかとびっくり。
個人的には2日目の方が美味しかったです。
純米
しんぽ。