風の森

みんなの感想の要約

風の森は硬水特有のピリッとした味わいが特徴であり、風の森を感じさせる旨みがある日本酒です。旨みや微発泡感、甘旨味と酸味のバランスが絶妙であり、フレッシュな香りやマスカットな上立香が感じられます。食中でも無問題であり、飲みやすくマッコリのような特徴もあります。また、露葉風や山田錦を使用した純米酒や無濾過無加水生酒など、品種や製法によってさまざまなバリエーションが楽しめる日本酒でもあります。