風の森

みんなの感想の要約

奈良県の油長酒造の日本酒「風の森」は、ガス感がありながらも旨みがあり、微発泡のスッキリ系の味わいを持っています。香りにはバナナや甘味が感じられる一方、酸味と甘味のバランスが良く、飲みやすいと評されています。硬水特有のピリッとした味わいや、果実のような香りも楽しめます。また、蓋が硬くなったことで鮮度が高く、酸味と米の旨みが感じられるという声もあります。整いの良い酸味や甘味、果実のような香りが特徴的で、食事とも相性が良い日本酒として評価されています。