風の森

ALPHA TYPE1　25BY　秋津穂
最初は辛く感じ、キレのよさが今までにない不思議な感じだったが2回目飲んだ時は、ほんのりと甘く、後も引かずうまかった！

26BY　キヌヒカリ
飲みやすく軽快なお酒！
好みでいえば秋津穂の方が好き！
でもやっぱり旨い(*'▽'*)

25BY秋津穂
飲みやすくいい感じ(*^_^*)

風の森シリーズです～♪
香りや口に含んだ感じとかそれぞれ違うんだけど、どれも美味しいな～♪

Alpha Type3 -世界への架け橋-

火入れ。
シュワシュワで安定した味。
ずっと飲める！

甘さ ★★★★☆
酸味 ★☆☆☆☆
キレ ★★★☆☆
濃さ ★★☆☆☆

風の森シリーズです(*^^*)
どれもこれも美味しいですよね～♪

いかきとり　薄にごりと軽～い炭酸が旨い!!o(^-^)o　風の森は何飲んでも旨いね～!!
記念の100ページ目!!

風の森 ALPHA Type3 世界への架け橋

風の森 Alpha Type 1 「次章への扉」
口に含んだ瞬間に華やかな香りと、マスカットのような果実のような甘味と酸味。アルコール度数は14度と抑えられ、辛味は控え目。
日本酒初心者や女性受けが良いでしょうね。
しかもリーズナブルで、この味の膨らみはコスパが高い‼︎
じゅうぶん、美味いです。

フルーティ。軽くて女性好み。

ほわっと香るお酒です(*^^*)風の森シリーズでは一番のお気に入りになりました(*^ー^)ノ♪

純米吟醸 雄町
好みとしては秋津穂が良い。

無濾過無加水→美味しゅうございます

旨味と甘味と酸味が風に乗ってやってくる。

無ろ過無加水生酒
発酵日数30だが生もとの記載なし。乳酸の感じは余り無いので、速醸の低温発酵なのかな？発酵しきった感のある辛口。

お米の味からのセメダイン+メロン。白ワインだと思って飲むと違和感ない感じ。あ、香りが日本酒の甘さではないかも！最後まで不思議な印象が続きます。TYPE3とは明らかに違います。
ALPHA TYPE1 次章への扉

日本酒
① ⚪️辛い
② ⚪️淡麗
③ ⚪️酸が多い
④ ⚪️フルウテイな薫酒
⑦ ⚪️舌触り滑らか
⑧ ⚪️飲み口丸い
⑨ ⚪️喉越し滑らか
⑩ ⚪️飲んだ後切れる

秋津穂 純米しぼり華
開栓初日は微発泡でジュワッとフルーティ。2日目からは発泡感も落ち着き味に丸みが出てきてスムーズにいけます。このクオリティで2080円‼︎凄い酒だと思います。美味いね。

いかきとり 純米 80 愛山
冷酒で。香りいい。あま〜い！うま〜い！セメダイ〜ン！切れる！
2015.11.21 にほん酒やさんで

美味しい

ALPHA TYPE3 八反錦 純米大吟醸
無濾過無加水火入れ
久しぶりの風の森は定番と違ったコンセプトモデル。
風の森に珍しく火入れのお酒。
味わいはさっぱり爽やかで適度な酸味と溢れる甘み。
長陽福娘、新政といった、ライトで酸味のある味わいと似ているがこちらの方が酸味が控えめで、くどさの全くない甘みが美味しいジュースのよう。

山田錦80%
香り高セメダインしゅわみ後こうみ

ALPHA TYPE3 純米大吟醸
活性系。すっきりフルーティ

秋津穂65

3ヶ月ぶりの風の森。
華やかフルーティ。
芳醇、微炭酸、やっぱり旨いです！
これで1050円とは、本当に驚きです。
入手困難にならなきゃいいけど。。

風の森　純米　山田錦
雄町に比べてすっきりして、僅かに苦みも感じる。

セメダインってこれかー！！というかメロン！？最近マイブームのこの酒蔵、幅の広さに驚きです。度数高めゆえ要注意。奈良に行きたくなりましたー。
山田錦 純米しぼり華

うわさ通りコストパフォーマンスは高い