風の森
油長酒造
みんなの感想の要約
風の森はフルーティーでありながら、程よい酸味と微炭酸のシュワシュワ感があります。マスカットやメロンのような香りが楽しめる一方、苦味や甘みのバランスも良く、リッチな味わいを楽しめる点が特徴です。また、山田錦807や雄町807などの種類もあり、硬水と比較して軟水の風の森も味わうことができるそうです。
みんなの感想
フルーティーで美味しかった。
純米しぼり華 関西にいると、なんでも許せるw
雄町
アルファ 次章への扉 奈良県産キヌヒカリ
純米吟醸 山田錦
やっぱり美味しい風の森
今回森美味しくいただきました‼️
微かにガス感もあり 軽い飲み口でついつい呑み過ぎてしまいます♪ しかも一升で2090円なのでコスパ王の称号を与えたいですね（笑）足が非常に速いので1週間も経つとガクっと落ちますが 宅呑みなら最強の一つかなと思いますね🤗
純米大吟醸しぼり華キヌヒカリ
心地よい発泡感。甘み酸味もバッチリ
今年初の風の森アルファです。
熱々の豚鍋と、冷で至福のひととき。
秋津穂 純米 @チャコールグリル山武商店
雄町 純米しぼり華 ず〜と呑みたかった酒、王冠吹っ飛びましたチリ感半端ないですよ 酸味程良く、銘酒だー
純米大吟醸 山田錦
クリアでフレッシュ。だけどじわじわ旨口。うまー！旨辛い。8.9点
雄町80 純米しぼり華
精米歩合80%。強烈な個性の持ち主。
開栓直後は甘さと酸っぱさがぶつかり合って、甘酸っぱいフレッシュな味に思わず目を瞑ってしまいますo(^o^)o
訳あって開栓後、10日ほど飲めず本日再飲。
酸が抜け苦味が立ち上がってしまいましたが、なんと甘みと苦みがこれまたバランスをとって、口当たりが良くなってる⤴
『風の森』 新たなMy Favoriteになりそうです❗
風の森 純米しぼり華 山田錦 精米歩合80%
お正月はシャンバンがわりに「風の森」のシュワシュワ感が美味しい(^o^)v
秋津穂 純米しぼり華 無濾過無加水生酒
居酒屋で一番安い酒ということで注文。その美味しさに店主にこんなに旨いのに何でこんなに安いの？と聞いてしまった酒。「ALPHA」は知っていたけど、風の森という名前にピンと来なかった。とてつもないコスパ！ラベル裏を見ると旨い理由が分かる。因みに秋津穂は元々酒米ではなく、食米とのこと。
秋津穂 純米しぼり華 無濾過無加水生酒
居酒屋で一番安かった酒ということで注文。その美味しさに店主にこんなに旨いのに何でこんなに安いの？と聞いてしまった酒。「ALPHA」は知っていたけど、風の森という名前にピンと来なかった。とてつもないコスパ！ラベル裏を見ると旨い理由が分かる。因みに秋津穂は元々酒米ではなく、食米とのこと。
無濾過無加水生酒 蔵元限定 発しぼり お正月にぴったりのお酒 今年初酒 うまい さっぱり しゅわしゅわも
開けたては微発泡、開けて２、３日すると味が変わって旨みが増してくる。
フレッシュなのが好きな人は開けたてがいいんだろうけどちょっと待って旨みが増してきた時の方が好き。
米の種類は色々あるけど今回は雄町
TYPE1 シュワシュワ感が半端ない
フタが飛んだ(^_^;)
めっちゃうまい
純米愛山
某居酒屋にて。
風の森らしい味わい。旨味が強く、単品で飲みたいかな。
特別純米 露葉風
いかきどりシリーズではこれが一番風の森らしい。
微発泡感があり、甘さもしっかり
雄町60
安定の旨さ
ただ、80の方が自分的には好み
露葉風純米 酸味ほどよし、秋津保もうまいが。
口当たりが良くて飲みやすいのにキレもしっかりある！日本酒が苦手って人に薦めてみたい☆
美味しかったです(*^^*)