風の森
油長酒造
みんなの感想の要約
奈良県の油長酒造の「風の森」は、口あたりが柔らかく、香りが豊かな日本酒です。特に、秋津穂や山田錦などの種類が豊富であり、果実のような味わいや甘さ、酸味、苦味がバランスよく楽しめると評価されています。また、一部の種類では複雑な香りや風味が感じられ、特にフレッシュさと深みを同時に味わえるとの意見もあります。絶妙な酸味や独特な香りが楽しめる日本酒であるとされています。
みんなの感想
風の森 夏のALPHA
しゅわしゅわと微炭酸、甘酸っぱい味わいで飲みやすい。よく冷やして飲みたい爽やかなお酒。
風の森 ALPHA TYPE1
程よい酸味とシュワシュワ感がGOOD!!
開けたてはガスがある
落ち着いたらもっと美味しくなりそう
「純米しぼり華 露葉風」
この季節にはぴったりの、大人のコメジュース！
露葉風は初トライです。
開けたてはチリチリとした炭酸があり、まるでラムネのような清涼感。
甘みの純度が高く、さっと切れて苦みも爽快です。
あと味は若干、もちゃっとするでしょうか。。
軽くスイスイ飲めちゃいますが、アルコール度は17度。アブない酒です。。。
機種変更の為、再投稿です。
2月21日に飲みました！
「風の森 ALPHA TYPE1 夏のALPHA」開栓時、ポンっと軽快な音。アルコール度数が12度ってこともあって、とても軽い感じですが、果実感、味わいはしっかり。スイスイ飲めるヤツ。
奈良県
このお酒はいつもながら爽やか～(*’▽’)そして旨いねぇ！
ガス感を感じる淡麗旨口❗✨
ALPHA TYPE1
フルーティ‼︎
純米大吟醸
微炭酸 フルーティーで華やか
純米、微発泡 フルーティーな香り美味しい
風の森 夏のALPHA
(5/22 開栓)コップの淵に泡が見えるなど微炭酸さはいつも通り。いつもの風の森より薄いサイダー香があり、含むと爽やかな酸味と甘みがあって味もまたサイダー的。後味の苦味もほとんどなく、アルコール12度ということかアルコール感を感じさせない夏酒。サイダーやなぁ。
純米無濾過生
安定した美味さ
秋津穂65。やっぱり美味い。@新橋たけとら
純米大吟醸 笊籬採り
キヌヒカリ100% 精米歩合45%
2016/5/18開栓
ALPHA TYPE 1 「次章への扉」2015BY
20160517 家呑み。暑くなって来たので、軽めで爽やかなこの一本を。開封はいつものポン！シュワっとガスが多く、優しい果実香、軽さの奥に旨みとコクがあり最後は綺麗にのどを通る。熱燗にすると酸と辛さが出てきて炭酸と相まって面白い。20160523 炭酸が消えて旨みとコク、甘みが良いバランスにまとまって残りの2合を干してしまった。
①ALPHA
②名古屋駅前で購入
③昨日まで仕事で名古屋出張◎
愛知のお酒でもと思い酒屋を覗いたら、小山商店ではお目にかからない風の森を発見！二本購入(*´-`)
今日は自宅でBBQ。ALPHAは低アルコールだけあってぐいぐい飲めます☆
軽いピチピチ感と爽やかな甘酸味。とても美味しいです(’-’*)♪
開栓二日目もピチピチ感そのままに美味しさ変わりません◎
愛山 純米 磨き80
このくらいの方が愛山って立つんですね
ガス感は既に抜けていたのですが 美味しかったです💁
愛山・純米しぼり華／ｷｬﾝﾌﾟでたかちよBLUE・風の森雄町(ﾗﾍﾞﾙなしの緑瓶)と3種飲み比べ(写真3枚目)／含み香華やかで旨みを強く感じました♪この3本の中では1番好み(*´ω｀*)／豆腐等あっさりした食材に合うと思います(◍ ´꒳` ◍)b肉等濃い食材には風の森雄町の方が良いなぁ♪
風の森 純米吟醸 しぼり華 雄町
風の森らしいシュワ〜感あり。
フレッシュ&ジューシー。甘みも感じ、大人のジュース。
最後は苦味でキレる。
美味しいです。
風の森 山田錦 純米しぼり華
超低音長期瓶内二次発酵によるガスが弾けるスパンっと軽い音を鳴らし開栓。
山田錦 精米歩合80％
上立ち香、含み香ともにバナナを思わせる甘い香り。長期発酵によるガスの発生で甘みの中に爽やかな口当たり。
日本酒の常識を覆す１本。価格が安く入手しやすい点も◎
ALPHA TYPE1 @山武商店
油長酒造さんの風の森。
最初のプチプチ感がイイ。
この値段でこの美味さはありえない。
風の森 α この上なき華
野洲@20160415
風の森 きぬひかり45
期待通りの旨味を感じる味です