風の森
油長酒造
みんなの感想の要約
油長酒造の日本酒「風の森」は、無濾過無加水の生酒として知られ、林檎の香りとフルーティーな味わいが特徴です。葛城山系深層地下水を使用し、透明で爽やかな味わいが楽しめる夏酒として人気があります。岡山県産の雄町米を使用した純米酒も豊かな香りと爽やかな味わいが特徴で、洋梨のような甘さと爽やかさを楽しめます。また、畑で採れた山田錦や愛山などの米を使用したバリエーションもあり、バランスの良い味わいが人気です。微発泡感やフルーティーな香りが特徴で、どの銘柄も飲みやすく、バランスの良い味わいが魅力です。
みんなの感想
風の森 純米しぼり花 露葉風 27BY。
大井町にて購入、先ほど開栓。
上立ち香はわすがだがサイダーと炊いたお米の甘い香りのミックス。
口に含むとシルキーな微炭酸と共に優しい甘味と旨味が広がる。酸味はあるが少なめ。含み香はバニラのように豊かで、余韻も長い。
26BYと変わらぬ味わいで、風の森の世界を体験するならやはり秋津穂かこのお酒です。
日本酒センター米にて。
日本酒センター米にて。
日本酒センター米にて。酸と甘みのバランスがバッチリ◎
きぬひかり大吟醸。
飲みやすさNo.1や！
右:純米 生原酒 雄町
左:純米 生原酒 愛山
飲み比べ＼(^o^)／
愛山は甘みがいいですね！
雄町は相変わらずのスッキリ辛口！
秋津穂
ずっと呑んでみたかったお酒✩
シュワシュワしてて(ﾟдﾟ)ﾒﾁｬｳﾏｰ
純米大吟醸 キヌヒカリ 45
シュワシュワ〜‼️
予想以上のスパークリング✨
ジュワッときて、その後に、甘み旨みが後を引く。スッと消えるのとは違い、甘みのあと旨みの余韻に酔える（笑）
特筆すべきは、コストパフォーマンス❗️
素敵な出会いでした。
他のも飲んでみらないかん😋
純米しぼり華雄町80 低精白のしっかりとした米の味ながら甘味と酸味と発泡感で柔らかく飲める。美味しかったです。
雄町
風の森 26by
無濾過無加水生酒
山乃神酵母仕込み
岡山県産雄町100%
精米歩合80%
アルコール17%
硬度214mg/l
精米歩合80%と思えないくらいスッキリ甘口です。微炭酸で、スイスイ進みます。
風の森 山田錦
美味かったです(^_^)
雄町純米。開けて2日目。微炭酸ジューシー甘口スッキリ、これぞ風の森の真骨頂。ジム帰りにこれは美味しすぎる。
真中採り 無濾過無加水 頒布会
岡山県産雄町 純米 80% 生酒
いなせや
風の森 キヌヒカリ 純米大吟醸しぼり華
めっちゃ旨い(^-^)これはいいです！
風の森 純米 愛山
シュワシュワ感良し
甘みと香りキレ
ALPHA TYPE1 キヌヒカリ65% 風の森らしい発泡感と甘酸っぱさ
純米吟醸しぼり華 岡山県産雄町 60%
無濾過無加水
樋川
風の森 雄町 純米吟醸しぼり華 無濾過無加水生酒
弾ける舌触りの実にフレッシュでフルーティなお酒
奈良県産露葉風 純米 無濾過生原酒
無加水しぼり華 70%
儘
口に含んだ瞬間はサイダーのような香りと味わい。ジュワッと口の中に甘み旨みが広がり、後味のキレも抜群。硬水で仕込んだ特徴が良く出てる感じ。値段を考えると、本当にコストパフォーマンスの良い一本。
今酔の友一人目。濃厚なブドウジュース。それにこの蔵の特徴である硬水からくる締まった感と微かな苦味が一層甘味を引き立て、口の中に幸せが残る。これ、純米80％とは。ホント絶句。!(^^)!
露葉風 純米しぼり華 無濾過無加水生酒
マスカット様の華やかな香り。心地よい発泡感と相まってスイスイ盃がすすむ濃醇旨口の生酒。
風の森 愛山
純米 80%
微炭酸としっかりした味わい