風の森
油長酒造
みんなの感想の要約
奈良県の油長酒造の日本酒「風の森」は、フルーティーでありながらさっぱりとした味わいが特徴です。微炭酸や複雑な甘み、果実味を感じる余韻があり、一部の口コミでは柔らかい口あたりや硬水ではなく軟水を使っている点も言及されています。また、シュワシュワな発泡感やリッチな甘みと綺麗な酸のバランスも魅力とされています。
みんなの感想
風の森 ALPHA TYPE1
「次章への扉」
極上のチェイサー。
奈良純米大吟醸
無濾過しぼり華 露華用
純米大吟醸 露葉風50（╹◡╹）
ピチピチ感。
冷え冷えより温度が高い方が香りが開く。
キヌヒカリ 純米大吟醸
露葉風 純米
山田錦でこの軽さが出せるとは。アテは念のために、重めのキンメの煮付けと、軽めの鮭皮・イクラの大根おろし和えを用意したけど、どちらも素晴らしいマッチング。軽めの方が合うのは言わずもがな。
風の森 純米吟醸しぼり華 雄町 無濾過無加水
新酒&フレッシュ感がぱなぃ！
雄町おまち８０％ 純米しぼり華 無濾過無加水 生酒
爽やかな香りで微発泡ʕ•ᴥ•ʔコレ大好き！
秋津穂 純米しぼり華
アルファ
うまい！
風の森 秋津穂65
純米しぼり華
今日はもう雨だから、出かけない。
ゆるり家呑み 風の森。
安定の風の森。寝台特急のお供に。
キヌヒカリ。良い飲み屋見つけました。
お通しと。
@大塚 ぐいのみ大
純米しぼり華
山田錦
80％
17度
2017.09
日本酒うなぎたに
純米しぼり華秋津穂
65％
17度
2017.09
日本酒うなぎたに
純米しぼり華雄町
80％
17度
2017.10
日本酒うなぎたに
風の森 山田錦 純米大吟醸しぼり華 山田錦45
発泡感とリンゴのようなフルーティーさが、すごくマッチしてて、ライト感覚ですごく美味い。
磨いてますねぇ^_^
風の森 山田錦 純米吟醸しぼり華 山田錦60
やっぱり風の森特有のシュワシュワ感。
開栓直後ではなく、やや発泡の度合いは少なくなってたが、その分まろやかさはUPしてた。甘みも程よく、スッキリ。
フルーティーな飲みやすいお酒ですね！
露葉風 純米しぼり華80 無濾過無加水生酒
口に含むと微炭酸のピリピリ感からコメの甘みが来て苦味でしまります。
風の森美味いです！
①キヌヒカリ 純米大吟醸 いかきどり
②山梨の某酒屋で購入
③久々の風の森。純大吟をセレクト◎
アタックの乗っけからのピチピチ感とラムネ系の甘味。食用米のキヌヒカリだからか、苦味が結構強いですね(*´-`)
全然嫌いじゃないですけど☆
開栓二日目、苦味も和らぎ、これぞ風の森のきれいなラムネ味！
奈良は御所市 油長酒造 風の森 秋津穂 純米しぼり華。相変わらずのガスを感じるフレッシュさ。それにしっかりジューシーな旨味が乗っかっています。流石に美味しい。余談ですが、風の森は一升瓶やめちゃうみたいですね。10/23に飲みました。
雄町 純米しぼり華
蔵元／油長酒造を見に行って来ました！最寄りの東川酒店にて購入。
個人的に、雄町のお酒が大好きです。スィーツのように飲めてしまします🤣
風の森いろいろ
露葉風 秋津穂 山田錦 雄町の順にタイプ
精米度合いが高いのは雑味があって苦手。このスペックが好き。イヤミのない強烈な甘さ。ウマイ。
秋津穂 純米しぼり華 2017BY
今年の風の森はこちらのスペックばかり。開栓後しばらく経ってからがまた楽しみ。
風の森 純米大吟醸
秋津穂