風の森

alpha type2
度肝抜かれました;^_^A コスパ最強なんじゃないかな。
風の森らしく柑橘っぽい爽やかな香りと、程よい酸味と甘みのバランスが絶妙。
すごくキレイなお酒だなぁ。

風の森 純米大吟醸 笊籬採り
熟れた果実のような味

alpha type2 純米大吟醸 奈良県産秋津穂使用 精米歩合22％
風の森らしいラムネ感、飲み口はすっき。じっくり味わうと甘味の奥に辛味も出て来る 。飲みやすくも奥深い良酒。

芳醇な香り。奈良っぽくない。いわゆる大吟醸。

風の森 ALPHA Type4 新たなる希望

純米吟醸 微発泡 辛口

本日購入しました。
今年最後の家呑み用①

「ALPHA 　風の森　TYPE２　2015BY」美味しい！フルーティで奥深い♪

「風の森　山田錦４５％　純米大吟醸しぼり華　無濾過無加水　生酒」しゅわしゅわでスッキリでいい香りめちゃうま！

風の森 純米しぼり華 雄町 27BY
爽やかな香り ふっくらとした甘みで味わい深い

炭酸が残っており、注意書の通り(笑)、開栓とともに、ポンっと音が！シャンパンみたい(笑)
あまやかで、濃厚なシロップ。ワインでいえば、ヴーヴレィのような。あっ、でも、これはやはり、糖分かおおいのではなくて、エキスとアルコールの濃さでしょう。日本酒党にかげらず、あらゆるアルコール愛好家を唸らせる液体でしょう。つぎのパリのレストランにオンリストされる日も遠くないかも？

今年最高のお酒を1人で開けるとは…良い意味で期待を裏切るすばらしさ。飲み口からの濃厚な甘さと苦さを発泡感が包み込む。22%って聞いて水をイメージしていましたが。劇的な旨さに年末を感じつつ。
ALPHA TYPE2 この上なき華

風の森 雄町 純米吟醸いかき採り

プチ”雄町 Back to Okayama！〜in 粋酔日〜

風の森ALPHA TYPE3 「世界への架け橋」
純米大吟醸 広島県産八反錦 14%
もう香りから好みです🙋
飲んだらやっぱり好みでした✨
しゅわしゅわ感もあり、スイスイいけます。これは今日で無くなるな😅

世界への架け橋 広島県産八反錦 50%
無濾過無加水火入
いなせや

秋津穂純米しぼり華 柔らかい口当たりガス感でふわっと入る

風の森 雄町 純米吟醸しぼり華

さらに綺麗になった感じ。吟醸香も華やか(^o^)

風の森 雄町 純米しぼり華

無垢にして上質
綺麗なお酒、低精白80%ながら、いい！

風の森 キヌヒカリ 純米大吟醸 しぼり華
開栓時にポンッと軽快な小気味のいい音。
口に含めば柔らかい発泡感とふわりと広がる柑橘系の香りと甘味が広がる。甘過ぎず、後味はキレのよいドライ感がある。
うんうん、美味しい‼︎

アァーーーウマイ！！！グレープジュース。ガス感に終始しながらも独特の旨味がそれを終始追いかける！！ヨーロッパで飲む上質の白ワインにも似た印象。久しぶりに背中を押されるお酒です。
ALPHA TYPE3 世界への架け橋

〜ALPHA 風の森〜
旨味があり、後味はキリッとしている
微発泡！

いかきどり
純米 酒米は秋津穂
最初の一杯。甘さと爽やかさ
程よい酸と、すっきりした香り

キヌヒカリ純米大吟醸しぼり華 圧倒的なガス感で強い酸味と甘みもスッキリ飲めてしっかりキレる。

風の森 Alpha type 3 「世界への架け橋」
八反錦を贅沢に醸してます。口に含んだ瞬間に拡がる華やかな香りと酸味、優しい甘味に続き、辛味が余韻をひく。
いやぁ〜美味い‼︎

ALPHA TYPE3
旨し(*^^*)