風の森
油長酒造
みんなの感想の要約
油長酒造の日本酒「風の森」は、無濾過無加水の生酒として知られ、林檎の香りとフルーティーな味わいが特徴です。葛城山系深層地下水を使用し、透明で爽やかな味わいが楽しめる夏酒として人気があります。岡山県産の雄町米を使用した純米酒も豊かな香りと爽やかな味わいが特徴で、洋梨のような甘さと爽やかさを楽しめます。また、畑で採れた山田錦や愛山などの米を使用したバリエーションもあり、バランスの良い味わいが人気です。微発泡感やフルーティーな香りが特徴で、どの銘柄も飲みやすく、バランスの良い味わいが魅力です。
みんなの感想
無濾過無加水 真中採り
香りは控えめながら旨味 酸味 絶品💕
これで2300円なんて 凄すぎですね
(❛ᴗ❛人)✧
(/--)/~★
(/--)/~★
うまーぃしか言えねー
(/--)/
山田錦のいかきとり。
まあそれはそれはおいしいです！
愛山 いつも同じ事を言ってる気がするが、風の森は旨いね～(^O^)
限定品の真中採り 最初のフレッシュ感
日にちがたっての熟成された味
さすが風の森！
☆純米大吟醸 キヌヒカリ:
初めての風の森。
存在感あります、美味しい！
人気なのも納得。
風の森 純米 山田80
値段、味、申し分ない！
この値段ならトップクラス！
キヌヒカリ45
2011by
熟成した絶妙な甘味
type2
秋津穂22%
2015by
八反錦うまいっす(^.^)
風の森 いかき採り 純米吟醸 雄町。新宿の某店にて。
上立ち香はあまりないが、バニラのような香り。味わいは風の森特有のガス感は当然として、とにかくジューシー。甘味酸味ともバランスよい。とにかく旨い、素晴らしいの一言。星10個あげたいぐらいの逸品です。
大好きすぎる。おいしすぎる。
風の森 秋津穂 純米。五反田の某店にて。冷酒で。
上立ち香は柑橘系の香り。味わいは微発泡感十分あり、甘味と酸味のバランスよし。後味はあまりない。非常に爽快で旨い酒です。
ALPHA TYPE2 秋津穂22%。華やか！
あ～イイ香り(^O^)久しぶりに飲んだが、やはり旨いことを再確認!!
純米大吟醸しぼり華 キヌヒカリ
純米 愛山 しぼり華 兵庫県加東産・特Ａ愛山１００％使用 精米歩合80％ 7号酵母使用
風の森の得意技(笑)低精白でフルーティーな無濾過生原酒を愛山でやってみた、というお酒。ラベル裏にある通りほのかに葡萄の香り。ガスが落ち着いたらぬる燗にしてみて下さい。半端なく香りと旨味が増します！
日本酒好きになったきっかけのお酒。
プシュっとしてシュワっとしてすっきり甘めかつ爽やか。
日本酒好きになったきっかけのお酒。
愛山笊籬採り。燗で頂くと酸味がググッと立ち上り、ガッンとした旨味、香ばしい甘味。冷やで発泡感と甘味と酸味の抜群の味わい。
今宵の友二人目。硬水で醸された愛山。今年はじっくり家飲みが叶い。(^^)
型3と比べる事になりましたが、80％磨きだからからか、甘味は型3より上。かつ、苦味もあり、甘味をスッキリ仕立てた設計。相当うまい！(*⌒▽⌒*)
今宵の友一人目。硬水をベースに醸された低アルの造り３パターン目。この蔵らしいスッキリした旨みは、アルコール度と関係無いと思わす造り。更に苦味がその旨みを引き立てる設計はお見事。(*⌒▽⌒*)