風の森

風の森 雄町 純米吟醸 真中採り

純米吟醸しぼり華
フレッシュな果物系の味わいがありつつ、ドライな感じ。シュワシュワ。おいしいと思う。シャンパングラスによくあう。

秋津穂 純米しぼり華 無濾過無加水生酒

地元農家で契約栽培された『秋津穂』を65%精米。

一年中、しぼり立ての味わいが楽しめる風の森のスタンダード酒。

開栓直後は、ガス圧が高く、キリッと爽やかな口当たり。

純米しぼり華 秋津穂65
無濾過無加水 生酒

純米大吟醸 しぼり華 無濾過無加水
奈良県産 露葉風
瓶の栓を抜くと昔懐かしいラムネの甘い香りがして、口に含むとピリッと舌を刺激する本当に絞ってすぐに瓶詰めしなのが分かる。フレッシュな柑橘系の香りと繊細な刺激がなんとも言えない美味しいお酒🍶

無農薬で栽培された秋津穂という酒米で仕込んだ特別な風の森。

池田酒店

1100円で純米酒飲めるなんてこの世でありえんby店の人

口に含んだとたん香りがひろがる

つまみはいらないレベル

また池田酒店で買う気がする
仙台だとその店だけらしい

秋津穂 純米しぼり

風の森 秋津穂 純米大吟醸しぼり華

開けたての微発泡感が爽やか。
キレがあるのに華やかで後味は濃厚。

風の森 純米吟醸

2018/4/21 今はなき「日本酒 やまちゃん」(福岡)にて

「風の森」純米大吟醸しぼり華

2018/4/21 今はなき「日本酒 やまちゃん」(福岡)にて

風の森 Alpha Type1
口開け。発泡感強め。
フルーティ！雑味もあるけど、バランス良し。4.3！

純米しぼり華。奈良県。無濾過無加水 生酒。秋津穂。65%。
丸い味わいでフレッシュ。さっぱり。火入れしていないのでお米の味が広がる。
極み あらばしり。奈良県。秋津穂。65%。
絞ってそのままの躍動感。華やかでリッチな味わい。

辛口だか口当たりが良く飲みやすい

すっきり、飲みやすい味わい。1490円

1100円くらいで購入
住吉酒販でオススメされた。
うまい

秋津穂純米大吟醸しぼり華。ほのかな甘さに加え発酵由来の炭酸ガスによってスッキリ呑める。旨い。

type1 純米無濾過生原酒 秋津穂

香り豊か、バランス良い

露景風 純米大吟醸
旨みとキレが際立ってます

風の森　Petitプチ　純米大吟醸　無濾過無加水　生酒

生酒のフレッシュさとつよめのシュワ感が爽やか。
この前飲んだ守破離より甘め。
ちょっとまったりな麹系や粕漬けのようなおつまみが合うかも。

酒のやまもとから取り寄せた風の森の限定品。若干のミルク臭。ガス感と苦味が主体のビターな味わい。秋津穂やキヌヒカリ、イクヒカリといった飯米は香りにやや違和感ありですね◎

インパクトある深い味わい。
他の風の森にもあるように、少し発泡している。
後味はキレ良し。

初めて露葉風のお酒を呑みましたが、いやぁ美味しいねぇ。
微発泡です。
おせちといろいろあわせてみましたが、何があうかよくわからない…
結果、お酒だけで楽しむ！ことにしました。

特別栽培 秋津穂 純米
秋津穂（金剛山麓産）
65%
17度
2018.12
東酒店