風の森

Sparkling taste 1 ! A little low, 12% alcohol

雄町純米！ジューシーさと苦味のバランス＆ピチピチ感( ^^)安定のうまさ！

風の森 真中採り
秋津穂 純米 精米歩合65％

雄町 純米吟醸しぼり華
ぷちぷち感がたまりません。甘くて旨い。

純米大吟醸 笊籬採り キヌヒカリ
絞り方違いの飲み比べ。登酒店さん利用。ガス圧は高くなく、しぼり華と比べて極小の泡。香りはややフルーティさが加わった気もするが大きく違わない。が、含むと明確に香りの密度が異なりフルーティな香りで満たされる。炭酸は弱め。甘さと酸味のバランスがよく、苦味があまりなくとても飲みやすい。やっぱ新政っぽい。どちらかといったら笊籬採りの方がよりバランスがよくおすすめ。

純米大吟醸しぼり華 キヌヒカリ
絞り方違いの飲み比べ。酒のさいとうさん利用。シャンパン並みにガスが溜まっていた。中位の粒の泡。風の森らしいややミルキーな日本酒独特の香り。含むとガスは意外にも弱めで、甘いが酸味が勝っているため重くない。新政Rタイプに似ているような。苦味やや残るも雑味なしでスッキリ飲める。

これもたまらーん🤤
ヤメられーん😋

シュワシュワとお米の甘味がおいしい！

ラムネのような爽快さ。秋津穂より甘味があるかも。

さすが風の森！甘口ですが後味さっぱり。何杯でもいけます。

大将が特別に一杯くれた！奈良のお酒は美味しい。

無濾過無加水生酒
奈良県産秋津穂純米

口開けは微かな炭酸が心地よい。飲みやすいがアルコール17度あるので飲むうちに体が熱くなる(￣▽￣;)

風の森 純米大吟醸

シュワシュワ感があって、フルーティでめっちゃ呑みやすい（≧∇≦）

今酔の友。開栓時、栓が飛ぶことを想定するのは当たり前の蔵。想定通り、栓押さえて無ければ飛んでます。注ぐとシュワシュワ。(^^)硬水仕込みですっきりした甘味に加えて、割と強めに感じる苦味。体調整ってないとキツいと感じそうですが、これは大人仕様かな。!(^^)!

生酒 純米酒

開けたてはちょっぴり微炭酸
飲み口スッキリ❗️いくらでも飲めてしまう、ある意味危ないお酒です
私的ベスト3
出会えて良かったー

純米吟醸

しぼり華

1日おいて3日目に開けたら凄まじき音が！
生きてる！炭酸が！
美味い

秋津穂 純米しぼり華

生原酒、封開けでした。炭酸が際立って香りも高く、とてもおいしいです。ここに居合わせてラッキーでした。

油長さんの風の森Alpha type1
コスパ最高！私としては、今一番の酒です！

雄町 純米吟醸

風の森 山田錦 純米吟醸しぼり華
無濾過無加水生酒

飲み進んでもなくならないシュワっと感！

露葉風→雄町→キヌヒカリ→山田錦→秋津穂の順でサラサラになる。
雄町美味しい。
アルファ２すげぇ(秋津穂)

風の森　雄町純米吟醸しぼり華