風の森

香り穏やか。
炭酸多め…名前のごとく、とても爽やかな飲み口。
雑味が少ないわりに余韻長く…。
今日は誕生日、おいしく！頂きました✨

フルーティ、まろやか。なんとも言えない
日本酒です

フルテーで微炭酸感がたまりません 最高に美味い😋

風の森 純米しぼり華 愛山80
無濾過無加水生酒
開栓時のガス圧が結構強い
フレッシュな口当たりで微発泡
スッキリドライな部分もあるが
ジューシーさも感じられる
4〜5の評価
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

軽いけど美味い!!

山田錦 純米真中採り
香りほぼなく、一口飲むとごく軽い発泡感、優しい甘みが広がる、酸もよろしい、メロンの味かな。
抜栓は外側のガード？を取ったら、ポンと吹っ飛びました

1800ccなくなりました。美味しいですよ

非常に美味しい　飲みやすい　余韻がある

ALPHA

愛山うまい！
ええの飲ませてもろた！

ALPHA TYPE 2

いつか飲もうと冷蔵庫で寝かせていた１本。GW連休開始早々に開けます。

TYPE 1は軽過ぎて物足りない、絞り華シリーズは少し重い、そんな人にピッタリです。ただし、フルーティを通り越して、結構、甘めである事は間違いない。

でも来年も買おうと思う１本です。

秋津穂 純米しぼり華

露葉風 純米しぼり華

愛山 純米しぼり華

ALPHA type 1
安定の風の森
久しぶり ALPHA5まで揃えたい

風の森 ALPHA TYPE1
岸田屋酒店で購入
口あたり優しく華やかな甘みが口に広がる。
リーズナブルで納得のおいしさ。
この時期に生酒がのめるのも嬉しい

風の森/奈良
酒造元:油長酒造
アルコール分:17度
精米歩合:80%
原料米:兵庫県産 特A地区愛山100%

これは旨い
美味いとゆーより旨い
甘めで風の森の、開けたての微炭酸が
マイルド
ゆっくり味わいたい酒

生酒純米酒

香り高き芳醇な味わい

酔の友。開栓時に栓が鳴るのはいつもの事。愛山の醸しからくる甘味タップリかと思いきや、旨味シッカリ有りつつ、苦味のアクセントが効いていて、有る意味オールマイティ。(^o^)　毎年試す価値大。(^O^)v　

ALPHA TYPE 1 次章への扉

Sakenoteのログによると一年半ぶりになるTYPE1。2016年には4本家呑みしている。相変わらず美味い。青二才@中野

風の森 ALPHA TYPE2
自分が今まで飲んだお酒の中で一番美味しいお酒でした😂

ALPHA TYPE 5
燗 SAKE の探求

はい、オススメの温燗でいただきました。最高！ 蕎麦居酒屋 太閤@高田馬場

秋津穂 純米大吟醸 笊籬採り 葡萄のような味わいを感じる。エイヒレなどと合いそう。