風の森
油長酒造
みんなの感想の要約
奈良県の油長酒造の日本酒「風の森」は、フルーティーでありながらさっぱりとした味わいが特徴です。微炭酸や複雑な甘み、果実味を感じる余韻があり、一部の口コミでは柔らかい口あたりや硬水ではなく軟水を使っている点も言及されています。また、シュワシュワな発泡感やリッチな甘みと綺麗な酸のバランスも魅力とされています。
みんなの感想
雄町 純米吟醸 真中採り
300周年！ 秋津穂65 今年何回買ったかw
愛山 純米大吟醸真中採り 無濾過無加水生酒
原料米：兵庫県産愛山
精米歩合：50%
日本酒度：ー
酸度：ー
アミノ酸度：ー
アルコール分：16度
使用酵母：協会7号系
醸造年度：30BY
製造年月：2019.07
あっさり華やか系なお味。ポップな甘さが心地よい気持ちにさせてくれる。ウキウキ^_^これに合う肴は多分鯛やヒラメの刺身かカルパッチョ。白身肴のあっさりした甘さとの相性抜群！のはず。
タイプ純米
原材料米、米麹
原料米＜奈良県産＞秋津穂
精米歩合65％
アルコール分17度
日本酒度2.5
酵母K-7系
酸度1.9
アミノ酸度-
純米大吟醸 しぼり華
露葉風の精米歩合50％
無濾過無加水の生酒
開栓したら栓が吹き飛ぶガスの強さ。味もラムネのようなガス感と爽やかさ。文句なしに美味いが他の風の森と比較すると星はひとつ下げておく感じか。後味の余韻が今ひとつ。
微炭酸で少し甘め すき！
純米大吟醸しぼり華 無濾過無賈水 秋津捕
これはうまい
秋津穂65
ALPHA TYPE3 純米大吟醸
純米 生 露葉風80%
低精米でこの味、とんでもなく旨くてフレッシュ、とてもお買得です。
風の森 愛山50 純米大吟醸 真中採り
風の森 山田錦 純米吟醸 しぼり華
香りよし
露葉風80 純米しぼり華
華やかさと旨味が感じられる
山田錦 純米吟醸しぼり華 精米歩合60％
甘すぎない
ほんのり、シュワシュワ。
青リンゴを探せない
一瞬わかった気がしたのにな
純米吟醸 しぼり華 雄町
フルーツみたいな味。癖は強めに感じた。割とすき。飲んだ時ピリっとする。
秋津穂 純米しぼり華
奈良県産 秋津穂100%
精米歩合65%
純米大吟醸しぼり華！秋津穂！
風の森 純米大吟醸 真中採り
兵庫県産愛山50 無濾過無加水 生酒
フレッシュでチリチリ。爽快な飲み口。硬い酒質ながら綺麗な仕上がり。開栓後は甘味など味が開いてくる(濃くなってくる)。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）
風の森 露葉風 80 純米しぼり華
フルーティなのに酸味があって程よく甘い。苦さもあるけどほんのり。発泡感あって美味なり！4.5！
純米しぼり華。レタントンの日本酒バーにて、締めに頂く。風の森も久しぶり。日本からハンドキャリーで届いたばかりでぬるくなっていたが、それでも美味い。冷えていればもっと美味かったことだろう。