風の森

🤩🤩🤩🤩🥳鶴間もり田
純米大吟醸無濾過無加水生酒
油長酒造創業300周年記念酒

風の森、純米大吟醸、しぼり華。
すっきりとした酸味、発泡感、甘さが鼻をくすぐる。コクがいっそう強い。

無濾過無加水生酒 露葉風 80
叔父曰く、人生は短い。好きに生きなさい。とのこと🤔素敵な叔父だ💋好きな日本酒を毎週呑める幸せを家族と天に感謝。低精米のこちらのお酒。パワフルで個性的。好きですね。強めのガス、酸、旨味、準じて甘味、アクセントに苦味とキレ。イイね。立ち、含み香ともにバナナ香。2〜3日経ったら香りも落ち着いてイイかも❤️パワフルな酒にはパワフルなアテ、鶏肉の酒粕だれ焼き❗️歩合:80%

発泡具合と甘みのバランスちょうど良い。

にごり花。あまい。シロップ系

お正月のホームパーティでのお土産に頂いた一本。かの風の森の初しぼり、微発泡でとても美味しかった。ラベルがまた良い(^^)

しっかりした旨味。抜群にうまい！

風の森 露葉風80 純米しぼり華
純米酒 無濾過無加水生酒
開栓後、ほんのりプチプチ。
二次発酵が盛んで濃い甘うま。
3日後…栓を抜くとボン！まだまだ発酵が続いていて、むしろ開栓直後よりも炭酸が強くなったような。洋ナシ系かな？アルコールが入ったジュースのよう。
なぜ米がこうなるのか、ほんとに日本酒って凄いな。

雄町80

ザ、甘口。
微発泡
純米大吟醸だから華やかな香りはないが、じっくりかぐと日本酒のいい香り。
これはいつもながら美味しい。
ただ、アルファシリーズに比べると少し苦味を感じる。

純吟50。秋津穂。シュワ、味濃い。ただ粗さもあるで苦味。それがまたええ。甘さ無し。

シュワシュワ、いつも通りうまい、けどガンプラ思い出す

冷やで飲んだ風の森と違った
燗で飲むと甘口なのにスッキリとした口当たりで美味しい！

雄町 純米吟醸 しぼり華

すごくおいしい！フルーティー！

秋津穂 純米しぼり華
炭酸ガス感が爽やか。旨し！

Alpha type 1

風の森 無濾過無加水 秋津穂50
純米大吟醸しぼり華
精米歩合50
アルコール分16度
仕込水 超硬水

フルーティ〜(*´ω`*)
ちょっとピリッとして、キリッと
めっちゃうまいΣd(ﾟдﾟ,,★)

ALPHA type1 純米 無濾過無加水生酒
希少酒米『秋津穂』
プチプチのフレッシュ感 旨し！

雄町80✨

風の森　いかきどり　秋津穂　25by

なぜ風の森の25byが令和2年の今飲めるのか。

風の森　ほのかに甘く優しい口当たりがとても心地よい飲み口　とても美味しい

奈良・御所市の酒、風の森！
秋津穂・精米30%・純米大吟醸！
新年明けましておめでとうございます！(≧∇≦)
本年もよろしくお願い致します！
新年の第1本目は風の森！
2019年に創業300年を迎えた
記念の酒！(〃艸〃)♡
新年にふさわしいと思い我慢しました！(笑)
今年も良い酒に出会えますように〜！(人'ｗ'●)

これも、甘口フルーティで美味しい。

純米しぼり華　露葉風80
クリアかつ膨よかな味わい