風の森

kazenomori

油長酒造

みんなの感想の要約

奈良県の油長酒造の日本酒「風の森」は、華やかな吟醸香が特徴であり、口当たりは程よい炭酸と甘口を感じる。フルーティで爽やかな味わいであり、微炭酸のあるものもあり、果実味や甘味が後引くタイプのお酒もある。また、特定の酵母を使用した新製品も多く、上質な米の旨味を楽しめると評価されている。

フィルタ:
★★★★☆
4
解除

みんなの感想

okudango
2024/01/17

初めての風の森、ど真ん中657
最高でした!ここから甘々側へ向かって行きます

★★★★☆
4
森之風
2024/01/07

透明。微発泡。甘い香り。米の旨味と甘み、爽やかな発泡感。華やかな味わい。風の森らしい。良くも悪くも若い感じ。

★★★★☆
4
おやっさん
2024/01/01

笑う門には福来たる 地元限定初しぼり

以前は正月限定で蔵直売を実施してましたが、コロナ以降は県内の正規販売店のみでの販売となりました
帰省したので購入。

全国の風の森ファンの方…羨ましいでしょ?(笑

★★★★☆
4
2023/12/31

微炭酸

★★★★☆
4
2023/12/24

微炭酸

★★★★☆
4
アキ
2023/12/23

一期一会

★★★★☆
4
kurimono
2023/12/20

秋津穂657

★★★★☆
4
kurimono
2023/12/20

ALPHA 純米酒

★★★★☆
4
こう
2023/12/17

安定感
メロン
基本は甘い
後味は少し辛い

★★★★☆
4
輪輪亭酒楽
2023/12/16

風の森らしい豊かな風味と微発泡感はそのままに雄町のリッチな甘みと酸味のバランスが絶妙で、低精白ならではの米の力強さを感じつつも白桃やマスカットの様なフルーティーさも併せ持つ複雑な味わいです。
風の森シリーズを飲むのはコレで3本目ですが、秋津穂657の良さとは違った良さがあります。
税込1,496円也(酒のやまもと)

★★★★☆
4
うっち
2023/12/13

未来予想酒II
初日 ブドウ系のさっぱりとした甘さ
シャンパンみたい
美味しい

★★★★☆
4
かすり
2023/12/12

奈良は御所市
油長酒造
風の森 未来予想酒Ⅱ -高温発酵の世界-
純米酒 無濾過無加水生酒
「風の森」ブランド25周年の記念酒。精米歩合90%の上に高温発酵という、昔の製法を使用。14%の低アルコールで口当たりが良くジューシーな酸味。

★★★★☆
4
sakemako
2023/12/02

風の森 露葉風507
精米歩合:50%

★★★★☆
4
ふみ
2023/12/01

アルコール度数14%
軽やかな味わい
酸味辛味少なく食事に合う
奈良のお土産

★★★★☆
4
うっち
2023/11/26

露葉風807
生酒
フルーティ、王道の日本酒
多少のガス感あり
2日目
多少のガス感がなくなり味に膨らみが出た

★★★★☆
4
シェーン
2023/11/22

飲みやすい、若干アルコールを感じる

★★★★☆
4
mrk
2023/11/22

甘い
苦い苦い
複雑さがある

★★★★☆
4
tkz
2023/11/13

ALPHA1 次章への鍵 2023
酵母 ー 度数 14度
酒米 秋津穂 精米 70%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
5BY 5.9 1,496円/720ml
11月13日開栓。上立ち香は優しく爽やか。丸みのある口当たり。先ずチリ酸味。酸味は菩提酛らしい乳酸由来の強めで酸っぱ旨な感。下支えにライトな甘味と言いつつも全体的にチリ酸っぱ旨が支配。そのまま苦味で〆める。11月14日完飲。

★★★★☆
4
ベム
2023/11/12

風の森 秋津穂 純米酒 807

青っぽさのあるミルキーバナナ香。微々微細ガスがシュワっと心地良い。やや旨味を伴うトロリとした甘味、鼻に抜けるラムネ香が爽やか。ミネラリーで余韻にちょいオイリー感、総じてクリア。雄町より少し弱めな甘味で若干癖がある感じ、でもこの爽快感はやはりいいですね😋

★★★★☆
4
Bubuko
2023/10/27

飲んだのは「秋津穂」という、ある意味スタンダードなもの。風の森らしい甘さが前面に出て来ますね。

★★★★☆
4
kake
2023/10/23

美味しかった!!
試験!!

★★★★☆
4
酒呑みさん
2023/10/15

秋津穂657
純米 無濾過無加水
秋津穂(奈良県産)
65%
16度
2023.09
2023BY夏仕込タンク7011
あべたや酒店
1397円

★★★★☆
4
うにぼおず
2023/10/15

露葉風807 純米無濾過無加水生酒
飲見始めは甘いパイナップル。
あとからの苦みはビターチョコのよう。
生酒らしいプチプチ感もあって美味しい。

★★★★☆
4
みや
2023/10/10

風の森 ALPHA1 次章への扉

★★★★☆
4
tkz
2023/10/09

試験醸造酒
酵母 ー 度数 14度
酒米 秋津穂 精米 90%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
4BY 5.9 1,760円/720ml
10月9日開栓、ガンプラは水星の魔女のガンダムエアリアル。秋津穂807の延長で複雑味と透明感の両立を目指したものだが、如何か?上立ち香は甘爽やか。口当たりはサラッと。先ず、酸っぱ旨み。チリ感に甘味が加わり微かにベリー感もある。流行りの味系の全体的には発泡ドライ感。10月11日完飲。

★★★★☆
4