十九

十九 入道雲 Il Cumulonembo

Il Cumulonembo

入道雲。火入れ。甘酸っぱい酸味のある飲み口、温度が上がると濃厚な旨味、甘味、苦味のガツンとした夏酒。

Ⅱ Cumulonembo
酵母 － 度数 18度
酒米 － 精米 65%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
28BY 29.7 1620円/720ml
8月1日開栓。Cumulonemboは入道雲の意。上立ち香は微かに甘酸っぱい感じのもの。丸い甘味と旨味がクリームの様な感。酸味も適度にあり、余韻は火入れぽい苦味。辛口系のお酒だが、やはり当たり強めで、この後に船中八策を飲んだがサラッと甘味を感じる位。8月3日完飲。

入道雲Cumulonebo 夏用に火入れして半年保存された酒だそう。なんといってもラベルがオシャレ。味もガス感、青リンゴの用フルーティな香りと甘み。旨いよ！

純米酒。

尾澤酒造場の地元の信州新町で購入。アル添とは思えない出来の良さ。リーズナブルでありながら悪酔いしないスッキリさ。醸造酒を見直した。

Le chat botte ル・シャ ボテ

ワインのような味わい。

十九 Le chat botte

フランス語で「長靴を履いた猫」

梅雨の時期に呑む夏酒。

微発泡で呑みやすいこの時期にピッタリな日本酒。

Ｌe chat botte'

十九 Riccio

純米大吟醸
微発泡で好きなテイストです
朝から飲むのは最高ですな

ラベルが可愛かったのでジャケ買い
スッキリ爽やか。旨い

Riccio

はりねずみの可愛いラベル。Riccio。めちゃくちゃ甘い。ぴりっとする

Riccio 65%
采

純米大吟醸 播州産山田錦

生酒 28by リピですね〜〜 もう言葉は要りませぬよ〜〜 赤備え伊達じゃありません❣️ イイ國酒ですから、、、。

純米吟醸 金紋錦

純米大吟醸❗️❗️

長野は長野市信州新町 尾澤酒造場 十九 Gattolibero。イタリア語で「自由な猫」という名のお酒。十九らしい、ラムネのように爽やかな発泡とスッキリ、フルーティな酸の旨味。軽快にキレる飲み口が良い塩梅です。6号酵母使っているのか、猫の尻尾が6になっています。友人に贈ったのを一口頂きました。4/2花見にて。

Pecora

桜 Le cerisier rose m' apporte

生酒。猫かわいい。猫かわいい。おいしい

長野県 十九 pecora

あまくて口当たりのいい味。
ハチミツかけたチーズに合いそう。
女性の方や、最初の一杯におすすめかも。