十九

生酒。キレのいい旨味。ずっと飲んでいられそう。

6/17日に飲みました。長野は長野市 尾澤酒造場 十九 純米大古酒。23年ものの尾澤酒造場の古酒。かなりの経年ですが果実感ある酸味があって驚きました。古酒にありがちな紹興酒的な煮染めた感も控えめです。面白いです。しかし、醸した頃には十九の銘柄はないはずなんですが…w

6/17日に飲みました。長野は長野市 尾澤酒造場 十九 Le chat botté 火入れ。ラベルの通り長靴をはいた猫という意味のお酒。若干の炭酸感で酸味がありつつも甘味は抑えめ。乳酸っぽさも感じます。

Diciannove 火入れ 65％

Polaris

Pecora 2017 純米 磨き55% ファンキーな羊が進化しましたよ〜〜 美山錦の真骨頂 楽器を持つ羊はファンキーだけではない語りかける旨味を感じますね〜❣️今日は、ラム肉が買えたのでラム肉の焼肉でヤリました〜〜良い感じ＼(^o^)／

十九 pecora

本日の一杯目！
尾澤酒造場の十九 RICCIO
酸味が強く、微炭酸？
香り強くワイングラスで飲みたい
一品！

RICCIO（リッツィオ）純米生原酒
イタリアではハリネズミは幸福をもたらす動物なんだとか。
にごりなし、薄い黄色み。
上立ち香はあまりなく、どんな味だかこの段階ではわからない。わくわく。
含んだときに一気に感じる豊かなコメの香りと旨味。そして遅めに訪れるぴりっと感。最高にうまーーー。多幸感。ふくふく。
@一龍庵

RICCIO（リッツィオ）純米生原酒
イタリアではハリネズミは幸福をもたらす動物なんだとか。
にごりなし、薄い黄色み。
上立ち香はあまりなく、どんな味だかこの段階ではわからない。わくわく。
含んだときに一気に感じる豊かなコメの香りと旨味。そして遅めに訪れるぴりっと感。最高にうまーーー。多幸感。ふくふく。
@一龍庵

純米吟醸 金紋錦

精米歩合50

真面目なお酒といった印象
初めての十九なだけになんとも言い難い

純米吟醸　生酒　長野県産米　
精米歩合55%　アルコール分16度
旨味がギュと余韻が楽しい

特別純米 磨き59% ほぼ、純米大吟醸 美味いに決まってますよね〜 赤備えは半端有りませんね〜 立ち香宜しく❣️含みのチリ感最高❣️で、、キレキレ、いつもの國酒＼(^o^)／ 蔵元ブログでは、先週、甑倒し「こしきだおし」をしたとの事、こんな思いをして醸された國酒ですから、、、大好きですo(^_^)o

スッキリ

Le cerisier rose m'apporte
長野県産米　精米歩合50%
アルコール分16度　生酒
スッキリ爽やかドライでシュワシュワ

Gattolibero 生酒　長野県産米
金紋錦　6号酵母　
精米歩合59%　アルコール分16度
米の旨みがあってクリア香りは爽やか

純米大吟醸 十九 m 火入 磨き45% 勿体なくて今まで呑めませんでした。新年度が始まりを祈り今日飲むことにしました。ゆっくり熟成された國酒とのこと、美味に決まってますね〜❣️リンゴの様なラズベリーの様な余韻たまりません(*^^*) ボトルのmは杜氏の尾澤美由紀さんの髪型イメージでしょうか❓ わからんけどwww(-_^)

十九 Le cerisier rose m' apporte

十九 桜 Ｌｅ ｃｅｒｉｓｉｅｒ ｒｏｓｅ ｍ´ ａｐｐｏｒｔｅ 純米吟醸 活性澱がらみ本生原酒

ラベリングが女性ウケ抜群！
微炭酸が女性ウケ？
全く口に残らない酒！

桜 50% 美山錦

純米大吟醸　兵庫県米山田錦100%使用
火入　精米歩合45%　アルコール分15度
ぐぐっと旨み香りフワッと

爽やかな飲み口の夏酒。

19　生酒　米、米こうじ長野県産
精米歩合59%　アルコール分16度
香り味もスッキリ後味に米の旨味

白いオオカミ