
ソガペール エ フィス
小布施酒造
みんなの感想
はせがわ酒店🍶日本橋店🍶 LE SAKE EROTIQUE
NUMERO SIX2024BY ノーマルロット
スッキリと飲みやすい
LE SAKE EROTIQUE
NUMERO SIX2024BY ノーマルロット垂直~
Sogga pere et Fils 「IL Y A CENT ANS」100年前 2024 (美山錦)
上立ち香は穏やかな果実味。すーっと鼻に抜ける高級アルコール。刺身に合わせて幸せになれる ★3.9
銀座君嶋屋🍶小布施ソガペ飲み比べ🍶 LE SAKE EROTIQUE
NUMERO UN2024
ヌメロアン サケ エロティック生酛
「ヌメロアン」サケ エロティック
精米歩合59% アルコール14%
ややジューシーで、クリーミーさ感じる米の旨味。甘さというより旨味。果実感もあるが特定のものでは無い。酸味は強くはなく、きめ細かく丸みがある。飲み込むと爽やかな風味を残してキレる。
今年の6号号酵母もとてもフルーティーで美味しいです。
Sogga pere et Fils 「Numero Six」 ドメーヌ・イケダ 2024 (美山錦) 協会6号酵母
ほどよいキレ。unよりも辛めで甘辛ちょうどいい。★4.3
ヌメロシス サケ エロティック
Sogga pere et Fils 「Numero Un」 協会1号酵母 2024 (美山錦)
ほどよい甘さ。思ったより甘め。華やかさもそこそこ。★4.1
IL Y A CENT ANS
(イリヤ ソントン)
ヌメロアン
サケエロティック 生酛
ヌメロシス
サケエロティック 生酛
ドメーヌ池田ロット
香りは山廃の濃い酵母の香り。
酸味は心地よく甘さは、程よく後に余韻がくる。なんとも良いね。^_^
ソガペール エ フィス リア サケ ナチュレル
ソガペール エ フィス 「トロワ」 サケ エロティック
ソガペール エ フィス イリヤ ソントン
6号酵母、新政より分離
リア サケナチュレル生酛 2023
精米歩合70% アルコール16%
香りについては、爽やかで、上品に華やかさを感じさせる第一印象、強い青メロンの香りが広がり、洋梨、ライチ、ミネラル香が軽やかに調和している。
ふくよかな甘味に滑らかな酸味があり、旨味を伴った力強い苦味があって、バランスが良い。スルッと飲めてしまったコルク打栓の日本酒!
サケエロティック
リア サケ ナチュレル
(1~6号酵母と自然界の菌の混合発酵)
サケエロティック ヌメロアン
精米歩合59% アルコール15%
長野県産美山錦 生酛造 1号酵母
コルクを抜くとワインのようなマスカットの香り、甘めの旨味が口の中にひろがり、いい感じの酸味と苦味がバランスしてスルスルと、飲める。今年は飲めたし買えたので嬉しい年になりました!
サケエロティック ヌメロシス
精米歩合59% アルコール15%
長野県産美山錦 生酛造 6号酵母
とても透明感のあるお酒で酸味とキレの良いフィニッシュは、まるでシャルドネの白ワインを飲んでいるかのよう。今年は飲めたし買えたので良い年になりました!
ソガペールエフイス
ソガペール・エ・フィス 「ヌメロシス」サケ エロティック
ソガペール・エ・フィス 「ヌメロシス」サケ エロティック