英君

吟醸原酒 特別袋吊り雫酒
酵母 静岡HD-101 度数 17度
酒米 五百万石 精米 55%
酒度 +7 酸度 1.4 アミノ酸度 ー
27BY 28.4 1763円/720ml
5月21日開栓。27BY新酒鑑評会で静岡で唯一の金賞受賞蔵の雫酒。上立ち香は若干爽やか。辛口でスッと入る味わい。キレも良い。夏向けのお酒のイメージ。2日目以降、熱燗にしてみたが、辛旨が強調され過ぎるので、冷が良いかも。5月25日完飲。

微かに薫製のようなコクを感じる香りがします。

含むと控えめで、なめらかな旨味を感じ飲み込む時にバランスのいいコクが広がります！
酸はほとんど感じません。

料理にも合わせやすいと思います！

特別純米 袋吊りしずく
香り穏やか❗✨
酸味の主張が少し気になる💦
淡麗でフルーティーな🍶✨

冷で旨みがはえる辛口
酒米は福井五百石

静岡県の英君酒造「特別純米袋吊り雫生酒」。とてもきれいで丸い味。香りはバナナ様。袋吊りで税抜1450円、コスパ最高です。去年に引き続き購入しました。

Dry and easy to drink

スペシャル英君 厳選槽場汲み生原酒。
香りはほぼなく、濃厚でインパクトの強い酒の味。後味に仄かに米の香り。目が覚めるような力強さ。

新宿で！(^_^)熱燗なう！

英君 純米吟醸雄町 橙の英君 無濾過生原酒
立ち香はうっすらセメダイン系の香りを感じる。飲むと旨味と甘味がしっかりと感じられ、山田錦より飲みごたえのある味わいとなっている。キレも十分で美味しいです。

英君 純米吟醸 紫の英君 無濾過生原酒
兵庫県産『山田錦』を麹米５０・掛米５５
日本酒度：+５　酸度：１．５　ＡＬＣ １５～１６％

すっきり、後味に酸味を感じたけど体調の違いかな〜時間をおいてまた飲んでみよう♪

するり。

メロン香。綺麗。

英君 純米吟醸山田錦 紫の英君
立ち香はセメダイン系の香り。飲むと旨味中心の味わいで、甘みはそれほどない。シリーズの五百万石と比べると香りもそれほど強くなく、スッキリとした味わいで、食中酒に適している。

活性にごり

慎重に開けました！
自分好みの酸味があって微炭酸も良し。
日本酒嫌いな友人も飲める口当たり、ほんのり甘めでぐいぐいいけます。沢山の種類飲む時は、たまに挟むと良いかと。うまし！

美味し。

静岡の英君酒造「純米しぼりたて生酒 槽口詰め」。香りは控えめ。口に含むとほんのりバナナ様の香り。酸は少なく甘く感じるが後味はスッと切れる。美味いε-(´∀｀ )

しぼりたて純米 すっきり

純米吟醸♪

スッキリしている

誉富士 槽口詰め 特別純米無濾過生原酒 @和酒バールAGI

正雪や臥龍梅が近所にあって全国的にはマイナーで、東京で初めて出会った。
ほんのりメロン香があるが、直前に鳳凰美田純米大吟醸を飲んだため、印象が薄かった。

爆発まではいかなかったが、ほどよいガス感に辛めのにごり。

しぼりたて純米 爆発にごり 英君のにごり酒は初めて！微発砲かピリッと舌を刺激する様が心地よい。旨味と酸味のバランスがとても好みの味わい。懐深いな～。

しぼりたて純米　フルーティーであるが、こころなしか酸味が際立って爽やかで呑みやすい☆