隆

苦味先行でキレる。バランスが危うい印象ながらいわゆる新酒っぽい味わい。こういう荒さが前面に来る感じは10年くらい前まではアルアルでしたがイマイマは絶滅危惧種でしょうか。総じて好印象。
蔵に伺った当日の朝に搾ったとのことで迷わず入手。良い意味で予想通りの味わい。静岡神奈川日帰りツアーの戦利品。スバラシイ出会いに感謝。神奈川で辛口上等と言ったらこの蔵ですよ。
2025年度醸造 純米吟醸 無濾過生原酒 白隆 足柄若水 熊本酵母使用

隆　純米吟醸　足柄若水　生酒

あっさり目の癖の無い感じですが、若水のふくらみは広がらず。
ただ、逆に呑みやすさでいうと、良い感じ。

隆　純米大吟醸　播州山田錦40
火入れ901酵母(黒白)

雑味もなくすっきりした味わいを感じます。火入れですが、アルコール度数が17〜18あるため、じわじわとアルコール感と山田錦特有の広がりを感じます。
カレイの唐揚げとか合う感じです。

神奈川のお酒

2019年度醸造 特別純米 雄町60 火入
<小藤隆>

アルコール分　15度
精米歩合　60%

体に米の旨さが沁み渡る！

@吉祥

隆　愛山　純米無濾過生原酒
槽しぼり

お米本来の甘さを抑えて、スッキリしたお酒です。

by SAKEトト

隆　純米吟醸　若水55 すっきりした飲み口で、綺麗で爽やかな味わい。シャープな飲みごしでいながら、柔らかさも感じるお酒です

川西屋。

純米吟醸 無濾過生原酒 槽しぼり 足柄若水 2022BY

特別純米　無濾過生原酒　限定袋吊り
雄町　60% 小藤隆　協会701号酵母
床島

特別純米　無濾過生原酒　袋吊り
雄町　60% 小藤隆　協会701号酵母
床島

特別純米　雄町　無濾過生原酒　60%
協会701号　袋吊り　小藤隆　岸田屋
床島

隆　純米吟醸　美山錦　穏やかで柔らかい飲み口。後味の酸味もよく、飲みやすい

隆 純米吟醸
ほんのりとメロンな吟醸香。
上品な甘旨味が広がってスーッとキレる。
赤紫ラベル、キンキンに冷やしても美味しいですが常温も旨い😁
キレ味抜群の芳醇辛口もいいですね〜😊

純米吟醸　美山錦　生酒　55%
多嘉屋

山吹　山田錦　45% 純米大吟醸
袋吊り協会901号酵母　無濾過生原酒
こうぜん

雄町60 生
根菜にリンゴが乗った香り。スッとした平たい酸が薄い甘を連れてin。舌の上を滑りながら旨がジワ辛。もう一回酸、ややアル感を効かせて切れ上がる。なめらかな動きで心地よい酸旨辛。ひたし豆、旨。焼きたらこ、円甘旨◎。白菜漬け、淡甘辛。牛焼肉、旨酸。アテると旨が生きてくる。常温に戻るにつれ旨辛に。やや昭和の男っぽい雰囲気を漂わせてぐっと来させようって魂胆ですね。杯を重ねるほどに馴染んできた。ったく、やりますね〜。
四合1600

亀の尾55 生原酒 袋吊り
根菜のミネラル感ある香り。やさしめ甘の口当たりからポチョ酸が出た、と思ったら、高速道路の霧の如く全てを覆い尽くす旨ジワ、そして辛、アル感。ジワジワさせながらゆっくり引き行く余裕の面構え。やべぇ、これ二個上の先輩だ。数の子、淡旨。ビン長、甘旨。ひたし豆、甘淡。アテると寄るけど18度の刺激が強い。で思い切って開栓後一ヶ月放置。うわ、乗った、甘旨。うそでしょ!? ここっすわ。いや、マジ先輩最強、マジ、パねぇ〜。
四合2400

隆　備前雄町　袋吊り

隆 純米吟醸 美山錦 無濾過生原酒

2021年5月5日開封
湯河原・灘屋で購入
まろやか❗️BY2018だけあって、少々古酒の風味。熟成感よろしく、角がとれた円熟の極み。
もともと辛口なのか、古酒にありがちな、まったりしすぎることなく、ちゃんとキレも保っている。
なかなかだなー！

特別純米酒　雄町　小藤隆
無濾過生原酒

アルコール度数18度

スッキリした角のない甘さ

純米　雄町　袋吊り　生酒　60%
協会701号酵母
床島

純米吟醸　美山錦無濾過生酒
〈隆〉槽しぼり

スッキリした角のない甘さ◎

白隆　純米吟醸　無濾過生原酒
足柄若水　55% 熊本酵母
セキ