来福

酒合宿その3
甘酸 キレ普通 ふくみよし

夏の酒、石楠花酵母。華やかスイスイです。
茨城万歳！

来福 純米吟醸 愛山
赤鬼@20150713

純米吟醸夏の酒。
クセが全くなく、飲み口スッキリ。

純米吟醸　しゃくなげ花酵母　花酵母で飲み比べをしてみたい

飲みやすいね

甘くてシュワシュワしてる
カルピスソーダみたい

新橋の和酒場 庫裏さんにて。

赤を頂いた流れで黒も頂きました。
口当たりは柔らかくトロミを感じます。最初に柔らかい甘味が来て、後味に強めの酸味がやってそのまま残ります。

純米吟醸 吟風
北海道産の好適米の吟風を使ったお酒。甘味は少なめで旨味と苦味が強く、丸い口当たりで、雑味なくスッと入るので苦味のバランスは良い。旨口で辛口なお酒。
3日目、苦味は残るものの、フレッシュ感は失われずに旨い。

あっさり系
つるバラ酵母
後口は少し辛い

来福X【白】はせがわ酒店

純米吟醸生酒吟風

来福 X 純米吟醸？
スペック非公開。
たまには地元の酒をと思い購入。
初めからバナナの香り！
キレがいいのかと思っていたけど余韻も長めで濃厚な印象。

重くない程度にしっかりした味。

サッパリと飲めます。ただし、後味は旨味が広がります。お酒もアテもずっと楽しめます。

食事に合う

口あたりがほのかに甘く、でもキリッとしたキレの良い辛口。

さくら酵母の来福。お酒もほんのり桜色。柔らかい口当たり、そして爽やかな味。

さくら酵母 春酒

個性的。最初ん？ってなって、二口めで、んん？！っとなる感じ。ガットとくる。

辛口吟醸

初しぼり、純米。今年のこれはまーまーです・・米のでき結構良かったんだ@2014、って実感。皆さんと呑みたいですね♡

来福 大吟醸 茨城

大吟醸の割にお米の味がする。ラベルの昔テイストからそんな感じがしたけど笑 甘みは少なめさっぱり。 7.5点

来福X

来福　純米　初しぼり

米の甘みとジューシーなお酒。