悦凱陣

さっぱり飲みやすい！山田錦。ラベルが印象的なお酒です₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎

純米酒 阿州山田錦 70 むろか生

最初の写真中

香川の悦 凱陣 純米山田錦無濾過生。キレのあるフレッシュさ。甘さだけじゃなく、独特の渋みみたいのも酔良い塩梅。

讃州雄町 純米無濾過生 山廃仕込み

早速、一口・・・
『んんん！？』
甘ーい濃〜い米の旨みがどっしり！
酸味と辛さがススーッと立ち昇り、
その後ろに仄かに果実の香り。
余韻は、まろやかな甘苦酸が広がっていく。
【全てを塗り替えていく
正にワイルドフルボディ！！！】

これを一杯目にしたら、次にどんな酒を飲んでも、味がしなくなるでしょうね。

無濾過生 遠野亀の尾
原料米:亀の尾
精米歩合:70%
アルコール:18%未満
仕込米:630kg
日本酒度:+1
酸度:3.2
酵母:熊本9号
醪日数:43日

落として瓶を割ってしまいました。
ショックです。

癖のある一品。日本酒好きのおっさんは好きかも。
パンチが強く、個性的だが、旨味がしっかりしている。

純米 無濾過生原酒
少々の甘味と渋味を感じます。

純米酒 阿州山田錦70 無濾過生

早速一口・・・

『うおっ！！』
舌にピリピリくるガス感に、独特の香り。角のないしっかりした米の甘味が優しくかつどっっしりと広がり、強めの酸味が押し寄せて、飲み込むと、酸味と辛さで切れていく。
《濃醇！！！》
ぬる燗で呑むと、たちまち強めの酸が辛さと共に立ち昇り、鼻から抜けてく感じがクセになります！！

これぞ【ザ・日本酒】って感じです！！！

純米無濾過生原酒 阿州山田錦

香りが凄く強いです。上立ち香にヨーグルトみたいな乳系の香りを感じました。旨味もしびれるぐらい強く、味わい深い一杯です。

香川唯一の甘口
それでも辛い

いつも酒屋さんに薦められて買ってみました😁
旨い酒！どっしりと言う言葉が合う酒です。

いつもの酒屋さんに薦められて買ってみました😁
香りは大人しめですが、呑むと少し甘めでグッときます。

悦凱陣 純米酒
山廃オオセト むろか生

うすにごり 純米吟醸

香川の酒。
香りは、葡萄のよう。
冷やでの味は、まとまりが悪く入り口苦みあり、中間膨らみきらず、後味発酵の酸味と言うより、レモン汁のような、切り立った酸味が気になる。
これでまた常温になると、味の変化有りか？
常温でもダメでした。

悦凱陣 純米酒 オオセト 無濾過生

香川県産の米と兵庫の山田錦との米違い

オオセト純米

ぬる燗で。
素直な感じ ふんわり優しい口当たり。
2015.01.24 燗酒屋がらーじさんで

オオセト 純米 無濾過 生原酒。
H24BY
二年半自宅で室温熟成させた。
旨さの極み❗❗❗

純米大吟醸 興 うすにごり生

濃厚、米うま〜（≧∇≦）
舌の奥で辛く切れ上がる。
2015.01.09 周右衛門さんで

無濾過生 純米大吟醸 兵庫県産山田錦40%
酵母:熊本9号 杜氏:丸尾忠興
采

あと味が爽やかかつ複雑

悦び凱陣 純米大吟醸 興 生
@つくし野20150102