悦凱陣
丸尾本店
みんなの感想の要約
香川県の丸尾本店の日本酒「悦凱陣」は、清澄度が高く透明な口当たりで、香りはアルコール臭と甘みが感じられます。特徴的な酒米や精米歩合、使用酵母などが記載されており、燗酒や冷酒での味わいの違いも言及されています。味わいは濃厚で、旨味やクセ、苦味を感じる口コミが多く、熟成や温度管理の重要性も述べられています。従来の悦凱陣よりも飲みやすく、力強さと温かみを感じる味が好評です。
みんなの感想
悦凱陣 純米吟醸 興 うすぎごり生
※2023.12
純米酒ひやおろし
1993年醸造の30年古酒
酒米:オオセト
精米歩合:50%
アルコール分:15度
かなりの古酒だが熟成の仕方が抜群で旨みを引き出してる
悦凱陣 純米吟醸 無濾過生 クリアボトル
新商品！雄町、16度程とアルやや低。固有の木や紫蘇等の穏香。つっかかりなくするする入り、水様の極めて高い透明感。酸味はほんの少し、後から軽い旨味と辛味に香ばしい風味。瓜っぽい青さに旨味の余韻
通常の悦凱陣より圧倒的に濃度抑えてあり飲みやすい！
純米吟醸無濾過生雄町精米歩合60%
すっきり且つクリアな味わい、余韻も爽やか且つすっきり。雄町とは思えない。
悦凱陣 純米吟醸 興 うすにごり生
※2022.12
山廃純米酒
＠アメニモマケズ
丸尾神力は初めて見た！
少しクセのあるウイスキーのような、樽香？の香り。
甘みはほとんど感じない、ドライで少し苦味のあるお酒。
純米酒無濾過
酒米:山田錦
精米歩合:70%
アルコール分:18度
冷酒と燗酒で味わいが大きく変わる
温度を上げた方が旨味が増す
ただ後味で少し苦味がでるのはR4BYだからで寝かせると良くなる気がする
純米吟醸ブルーボトル無濾過生 山田錦100%
夏らしいクリア且つドライな味わい。すっきりグイグイ飲める一本。凱陣らしい香ばしさは特に感じられず。
ブルーボトル
いつものがいじんの感がない
冷酒用だなと感じました
そもそも冷酒で飲む方もいてるのかもしれんのであくまで個人の感想ですが
香川の純米吟醸。ブルー、攻めてます。良いですねぇ😄
悦凱陣無濾過生オオセト純米酒山廃仕込
日本酒感強め。昔飲んだやつは感動の一杯だったが、純吟探してみるかな。
オオセト純米酒
悦凱陣丸尾神力純米酒
酒米:神力
アルコール分:17度
精米歩合:67%
冷でも美味しいが燗酒にすると香がたち、キレもいい
純米吟醸
黒澤 亀の尾
悦凱陣
H28byオオセト山廃
純米吟醸 興 うすにごり生 八反錦
誉 凱陣 純米吟醸 R3BY 山田錦
清澄度高く透明。
フルーティな微香。
しっかりした旨味。
喉越しドライ。^_^
飲み始めのインパクトあり
だが、ご飯に合う
甘め
純米吟醸 興 うすにごり生
酵母 熊本9号 度数 17度
酒米 八反錦 精米 50%
酒度 +9 酸度 1.4 アミノ酸度 1.1
4BY 4.12 1760円/720ml
2月4日開栓。新酒・にごり酒リレー飲み。うすにごりと言う割に殆ど濁らず。やや乾いた爽やかな上立ち香に丸みのある口当たり。先ず酸が刺しドライではない辛口感と統制感。次第に水の様な甘味が背後に感じられる。2月7日完飲。
純米酒 攻めブレンド 無ろ過生 R30BY
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・原産地 香川県
・原料米 山田錦
・精米歩合 60％
・アルコール度 15～16％
熊本９号
黒澤 亀の尾 純米吟醸