雪の茅舎
齋彌酒造店
みんなの感想の要約
「雪の茅舎」は、山廃純米や純米吟醸など幅広いラインナップを持つ秋田県の齋彌酒造店の日本酒です。口コミからは、しっかりとした味わいや甘み、酸味、芳香などが特徴として挙げられており、飲みやすくて美味しいという評価が多く見られます。フルーティで華やかな香りや、山廃らしさを感じさせないフレッシュな味わいなど、様々な表現が使われています。また、食中酒としてもおすすめされる一方、最初はスッキリとした辛さが感じられるが後に甘みに変わる不思議な感じがあるという意見もあります。全体的に、幅広いニーズに対応できる万能な日本酒として評価されています。
みんなの感想
雪の茅舎 秘伝山廃 山廃純米吟醸 生酒
雪の茅舎 山廃純米 生酒
フルーティ
百竈
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飲みやすい！
フルーティー！
山田穂 純米吟醸生酒 夏季限定
吟醸らしくフルーティな香りで飲みやすい。個人的にはやっぱり生酒が好きだわ
八雲町の酒屋さんが、八雲産の米と水を秋田まで送り作ってもらったお酒。
美味しいです。
純米吟醸 生酒
辛さのフルーツ
秘伝山廃 純米吟醸 720㎖
常温
香り良し。呑み口やわらかい。後味は甘口でのみやすい。
雪の茅舎 山廃 純米大吟醸
雪見酒
さっぱり、香り良し
純米吟醸 生酒 やっぱり旨いなぁ雪の茅舎 カレイの唐揚げと一緒に乾杯☆
雪の茅舎 山廃 純米 生酒
甘味：弱い ・・・★・ 強い
酸味：弱い ・★・・・ 強い
苦味：弱い ★・・・・ 強い
濃さ：軽快 ・・★・・ 濃厚
アル：弱い ★・・・・ 強い
香①：クセ ・・・・★ フルーティ
香②：弱い ・・・★・ 強い
うまー。甘くてフルーティ。山廃感全くない。バランスが最強。4.9！
山廃純米 ひやおろし
製造年月2021.9
720ml
山廃純米
酸味が強いが、米の味が深い。
生酒 純米吟醸 あきた酒こまち20%
山田錦80% 自社酵母 55%
多嘉屋
雪の茅舎 山廃純米
純米だけどスッキリとした飲み口。全く飲み飽きません。冬の夜長のお供に抜群です。
純米吟醸 1800㎖
常温
呑み口やわらかく、すっきりのみやすい。甘め。
フルーティー。甘口。
南国のフルーツの香り、余韻はマンゴー！
純米吟醸 生酒 しぼりたて新酒
2021/12/26 土麦にて。
新酒のフレッシュさと甘さがたちつつも、綺麗な水の感じが軸にある美味いやつ。
アッサリいける
純米吟醸 生酒
秘伝山廃 純米吟醸
盛岡は最高温度−2℃。そんな時は妹尾河童のピェンロー(白菜鍋)。映えないが、お肉と白菜たっぷりの鍋に合わせるのは負けない雪の茅舎の山廃。微かな乳酸菌系の香りも鍋にはぴったり。甘旨酸のしっかりと味わいだけど意外にもキレイな飲み口。いぶりがっこ、乾燥納豆で寝かせたカマンベールにも負けない。発酵食品に合わせたら⭐️5。