雪の茅舎
齋彌酒造店
みんなの感想の要約
齋彌酒造店の日本酒「雪の茅舎」は、フルーティーで華やかな吟醸香が特徴的であり、香りよく、酸味からの甘みが感じられる味わいです。飲みごたえがありつつも、しっかりした米の甘みがあり、お料理とも良く合うと評判です。口コミでは、すっきりとした口当たりで、旨味や甘さ、香りなどがバランス良く楽しめると評されています。また、山廃純米や生酒など、さまざまなタイプの日本酒が販売されているようです。
みんなの感想
雪の茅舎 純米吟醸 生酒
雪の茅舎 山廃純米
フルーティーで美味
日本酒ヌーボー、山廃純米、立ち香は控えめ、含み香は力強く、酸味も力強い、甘みもしっかり、美味いよ！
純米吟醸限定生酒
甘味がしっかりあるけどスッキリ感もある。
甘くて、フルーティー
純米吟醸ひやおろし
うまし
たまには燗酒でもと思い、燗上がりするお酒を買ってきました。山廃純米で旨味がずっしりときます(^-^)/
シルキースノー 山廃 本醸造 冬ひや酒
純米吟醸
旨し。
爽やかな口当たりの後に辛味がやってきます。
純米吟醸生酒
くどすぎず、甘すぎず、しっかりうまいです👍純米吟醸山廃より飲みやすい😋
雪の茅舎、純米吟醸。
かわはぎの肝ポンをあてに。
甘めの口当たりが、濃厚肝ポンをさっぱりさせて、かわはぎの旨味が引き立つ。
わさびポン酢にも合います。
肴が美味しくいただける酒です。
師匠に頂いたお酒
雪の茅舎 純米吟醸
適度な甘みと含み香で色々な料理と相性が良い。
どんな対戦相手でも適度な見せ場を作るテクニシャンタイプ。
懐かしの全日本プロレスで例えるならばジョニーエース。
幾度となく小橋がフォールを奪われるのも納得の美味しいお酒。
雪の茅舎 純米吟醸 限定生酒 山田錦と秋田酒こまちの掛け合わせ 55%精米
日本酒のヌーヴォー😋
開栓時の香りはほとんど無し。口に含んだ瞬間は、柔らかくねっとりと舌に絡みつくような感覚で、軟水のミネラルウォーター。
そこからじわじわとフレッシュな旨味が口の中に広がり、穏やかな余韻を感じさせながらすーっと引いて行きます。普段飲みのお酒とは質の違う旨さ！！少し時間をかけながらゆっくりと変化を楽しみたい一本です。
澄んだ綺麗な水を飲んだようです。
爽やかな喉ごしフレッシュ
雪の茅舎
純米吟醸 限定生酒
山廃純米
スッキリ飲みやすい美味い酒
ぬる燗もいけるらしい
雪の茅舎 山廃 本醸造 冬ひや酒。横浜の某そば屋にて。冷酒で。
上立ち香は華やか。味わいは甘味と酸味のバランスよし。含み香は十分、余韻は酸味により後味切れる。
比較的飲みやすい口当たりながら、味もしっかり載っていて旨い酒です。
山廃 純米 ひやおろし
雪の茅舎 山廃純米 ひやおろし
秋田県の郷土料理いぶりがっこにクリームチーズを合わせたものをアテに一杯。
林檎のような立ち香、米の旨味がたっぷり。
かなり濃厚な味わいで余韻もやや長いので、燻製の香りと塩っけの強いいぶりがっこはとても相性が良いです。
2016年度全米日本酒歓評会
大吟醸B部門 金賞
雪の茅舎 純米吟醸
すっきりです。
ジョイオブサケ東京2016にて
2016年度全米日本酒歓評会
大吟醸B部門 金賞
雪の茅舎 純米大吟醸
芳醇
ジョイオブサケ東京2016にて
雪の茅舎 山廃純米 ひやおろし 65%精米 掛米山田錦、麹米秋田酒こまち。
冷卸の良さがしっかりと感じられた一本。火入れの通年酒に比べると、山廃の酸味と苦味がより際立っている感じでした。軽めで、すいすい飲めるタイプの火入れに対し、こちらは口当たりこそスッキリしていながら、後味にしっかりした苦味も味わえる骨太で飲みごたえのある印象を受けました。淡麗辛口好きのおじさん世代のウケが良さそうです(^-^)
ひやおろし。
すっきり飲みやすく山廃の味を感じられる。美味しいがもう少し香りが楽しめたらなお良いかな。