雪の茅舎
齋彌酒造店
みんなの感想の要約
・秋田県由利本荘で造られる日本酒「雪の茅舎」は、山廃純米や純米吟醸など様々なタイプがあり、試した人々から高い評価を集めている。
・山田錦100%や秋田酒こまちを使用し、精米歩合が55%〜65%と高品質な原料を使用している。
・香りはフルーティーであり、飲み口はしなやかでありながらも甘みや苦みのバランスが良いと評されている。
・食中酒としても楽しめ、飲み続けても飽きない美味しさがあるとの声もある。
・生酒やヌーボーなど、季節や製法によって異なる味わいを楽しめる。
みんなの感想
山廃。近所のスーパーの安いものだが、雪の茅舎は美味いな。常温からぬる燗がいいかも。
生酒 山廃 純米
純米吟醸 限定生酒
絞りたての透明感 、立ち香は華やかな苺🍓様。春ですなぁ❤若干、乳酸菌の香りも感じられるか。旨味は山廃に比べると弱いですが、その分アテとは喧嘩しません。程良い旨酸の後にしっかりした苦味。食中酒でも良し、飲み飽きしないので単品でゆるりと呑むのも良し。苺の白和え、たらの芽の豚ロース巻きが香り、苦味とリンクしてイケます。原料米:山田錦20%、酒こまち80% 歩合:55% 酵母:自社酵母
純米吟醸。
これは普通の純米よりうまいな！
まあ当たり前か。
飲み口甘めやねんけど、後味辛口みたいな好みのタイプやわ。うまい！
山廃純米。口に含んだ時、酸味から旨みへ、後味はキレのある苦味を感じます。味の変化を楽しめるし、旨いです。
しっかりしてるけど、すっきりしてる！料理に合いやすい。in酒嚢飯袋(目黒)
秘密 色々NGなので、写真もダメ でも、獺祭より美味しいらしい。楽しみ！
山廃 純米吟醸 秘伝山廃 生酒 あまり見かけない気がする茶色ラベルの雪の茅舎。辛さと旨さと酸味のバランスが大変良い。だからかスイスイ呑めてしまう。良い意味で変な癖がないが、吟醸香の豊かさはさすが。
雪の茅舎 山廃純米 生酒
精米歩合65％
旨い❗
雪の茅舎 限定生酒 純米吟醸
凄まじく香る、優しい味のお酒。
±0 好みのうまさ 雪が降っている 乾杯。
ピンクラベル。透明感あるお酒。@本郷 日本酒居酒屋
純米吟醸
限定生酒
純米古酒 2003年醸造
古酒にしては優しい香り
純米吟醸酒 東京駅お弁当屋で初購入
話題になっているだけある美味しさ
でしたが、没個性的なところが惜しい‼︎
秘伝山廃 純米吟醸
控えめだけど綺麗な香り。口に入れると山廃らしいコクと甘みを強く感じる。お燗がおいしい。桜エビのかき揚げと合います。
山廃純米生酒
山廃らしい甘みと酸味、舌の奥に広がる米感。
雪の茅舎 純米吟醸 生酒
雪の茅舎 山廃純米
フルーティーで美味
日本酒ヌーボー、山廃純米、立ち香は控えめ、含み香は力強く、酸味も力強い、甘みもしっかり、美味いよ！
純米吟醸限定生酒
甘味がしっかりあるけどスッキリ感もある。
甘くて、フルーティー