遊穂

ゆうほのあか 山おろし純米吟醸 無濾過生原酒
原料米：麹米 兵庫県黒田庄産山田錦 26%
掛米 長野県上伊郡都産美山錦 74%
精米歩合：55%
日本酒度：+5.1
酸度：2.0
アミノ酸度：ー
アルコール分：17度
使用酵母：熊本酵母(KA-1)
醸造年度：28BY
製造年月：2017.08

少しクセのある感

遊穂の湯〜ほっ。
古酒 7年

山おろし純米

純米吟醸 無濾過生原酒
原料米：麹米 兵庫県産山田錦25%
掛米 長野県産美山錦75%
精米歩合：55%
日本酒度：+6.5
酸度：1.8
アミノ酸度：ー
アルコール分：17度
使用酵母：ー
醸造年度：27BY
製造年月：2016.11

うーん、ふくらみ無いし
後味あんま好きじゃないかな

遊穂 純米酒 ゆうほのあお
『ゆうほのあお』純米酒H27酒造年度

遊穂 山おろし純米吟醸
ゆうほのあか
生酛純米吟醸生原酒【29号】
H28酒造年度

遊穂 山おろし純米吟醸

肉にも負けない酸味と辛味
力強いうまみ
焼き肉 レバースタミナ料理にたまらなくあうーー！！

こってり濃厚、いつもの安定した旨さ。ハズレなし。

161104
@かがた屋
￥2,600

まろやかなテイストがかなり良い‼️

辛口やけどフルーティでうまい！
まあこいつは間違いないよ。
山おろし純米。

美味しい♡

コクうま。

夏酒〜
ぬる燗で頂きました
なめらかだった！！

才谷梅太郎＠三宮駅
28号が◎
樽番号によって味が違う

ゆうほのゆうき 生酛純米生酒
御租酒造[石川県]
夏限定酒ということで、
いい感じの酸味でうまい。

この頃になると結構記憶がおぼろげなのが残念。美味しかったことは覚えてるのだが、もっと冷静な時に飲みたい。

山おろし純米。千駄木の伊勢五本店さんで購入。色が少し琥珀ぽい。しっかりした旨味。お値段も1300円と手頃。

純米 無濾過 生原酒
口一杯に旨みが広がり長い余韻が残ります。遊穂の特長はやはり「酸味」。濃い肉料理等との相性はこの一本もバッチリだと思います。後、遊穂の魅力はコスパの良さですね。

濁り酒のしっかりした味

「遊穂 純米酒 無濾過生原酒」スルリと飲める旨さです。遊穂ってUFOからのネーミングだったのね。UFOの町石川県羽咋市で醸しています。

山おろし純米酒
無濾過生原酒

日本酒度＋5.6 酸度2.7
キリッとして酸味が強い

純米無ろ過生原酒
ちょいすっぱい感じがよろしいなぁ

お花見酒。
フレッシュでピチピチ微炭酸。
うすにごりなので、オリを混ぜて飲むも良し、上澄みだけで飲むも良しで飲んでいて楽しめる。