山間

純米大吟醸 越淡麗13号 いつもの山間の味。特に大吟醸だからといって変わった感じはよく分からない。独特の濃い味が美味しい。おそらく明日以降、丸く飲みやすい味になるだろう。

香り爽やか。
口当たりの甘味とシュワ感。
後に来る辛味。
喉越しの刺激と後に残る濃い旨味。
口で回すと酸味と甘味が旨い。
美味しい酒です。

特別純米酒15
山間おいしー。甘あーい。おいしー。
山間、一目惚れした日を思い出します。淡麗な新潟酒にしては、今時だなあと思いました。

山間 純米大吟醸 備前雄町

友人の持参のもの。

美味い‼️
フレッシュ&ジューシー✨
かなり濃い旨みと甘みで、さすがの純米大吟醸。スパッと切れるようで、じんわり余韻も残る。
高いけど、値段にあったお酒🍶極冷え、冷え、あつ燗まで全部美味かった。どっかのレビューにあったけど、量は呑めないかも💦
初めての山間がこれ。かなりの好印象👍

山間 やんま 純米大吟醸 仕込十八号 無濾過原酒

7月20日 雄町 Back to Okayama

山間 特別純米無濾過生原酒

ピリピリッとした発泡の辛さとお米の旨みがいい感じに混ざり合っています。
料理にも合うけど、単体でも飲めます。

一口飲んで人気の理由がわかりました。
これはうまい。

【山間】純米吟醸 無濾過生原酒 仕込み１号タンク 1800ml 【26BY】

三ツ矢サイダーの様な爽やかな香りとフレッシュな旨み

H26BY 仕込み9号 特別純米無濾過原酒
ネットで発見➡即ポチでした❗
初の山間です。濃い甘みで村祐よりは酸味を感じます。
これは単体でじっくり飲みたいお酒です👍
旨い、濃い(^∇^)
そしてチーズと合わすとうんまぃ❗

開封２日目:酸味が落ち着き、まろやかになりました😃さらに旨くなった❗

備前雄町 純米大吟醸

友人宅にて。
初めていただきましたが、フルーティで濃い味わいでした。
美味しいです。

山間 純米大吟醸 無濾過生原酒
H26BY 18号 備前雄町
涼しげな雰囲気(ボトルの色だけ)
上立ち香はフルーティーだが
含むとほぼ甘さを感じず
濃厚な旨味と力強い酸味が主体
やはりパワフルな酒
個人的な意見だが山間は旨いが
濃すぎて少々飽きる(飲み疲れする)
矢島酒店で購入
720ml(冷酒)

山間 無濾過生原酒
日本酒ラボ@201505220

中取りです。旨い。抜栓したてのシュワ感の奥に、濃い旨味も甘味もあります。

純米吟醸無濾過生原酒 14号 開栓2日目でますます味が乗ってくる。フレッシュな甘みとこくのある味わいがとても美味しい。

山間 9号 WAWON

盛岡の福寿丸さんにて

ちょー濃厚めっちゃうまい。
香りがぐーっと通る。

山間15号 純米吟醸 無濾過原酒
旨みと酸味、そして苦味を楽しんでますように

鬼山間 青
青リンゴのような香りが感じられ甘くトロッとしてアルコール分20度もあるとは感じられない 旨し！

山間 純米吟醸無濾過生原酒 26BY14号。
特約店にて購入、先ほど開栓。

日曜に飲んだ山間の味が忘れられなくて売ってるお店を調べて購入。
香りは特になし、微発泡ながらもしっかりとした主張、その発泡感で程よい酸味と甘味が舌に広がる。喉越しでバナナのようなトロピカルな香りが鼻を突き抜ける。

売ってるお店は限られてはいるが、幸い買いやすいほうで嬉しい限りです。

山間 純米吟醸。26BY14号。

微発泡感あり、とにかくフルーティ。
星五つでは足りないぐらいの旨味とバランスの取れた酸味。辛味苦味はなし、喉越しスッキリで重たさは全くなし。
今日飲んだお酒で一番美味しかったと思います。

山間純米吟醸

ガス感と穏やかな香りと辛みが旨い

@楽酒

特別純米 11号 国産米60%
生原酒 直詰
樋川

[ 特別純米 無濾過生原酒 ]
冷酒では、スッキリ感と酸味が際立っていましたが、常温に近づくにつれて、甘さと独特の風味が出てきました。
冷やではわかりませんでしたが、常温で顔を出してきた風味は、鍋島的に近いようにも思います。