山本
山本
みんなの感想の要約
山本は、ど辛口やや辛口の日本酒が多く、香りや甘み、酸味、旨みのバランスが良く、口当たりが良いと評されています。一部には、6号酵母や7号酵母を使用した日本酒もあり、フルーティーな味わいやキレのあるお酒としても好評です。また、一部には木桶仕込みや原酒も評価されていることから、伝統的な製法にこだわった酒造りが行われていると言えるでしょう。
みんなの感想
FAST BREAK
バスケのお酒
純米吟醸 微かなシュワシュワ感あり。甘すぎず、スッキリ。
熊本産 神力
山本 黒と比べ、甘さが少なくドライ。白ワインっぽい味、九平次に近い感じ。暑い日に冷やして飲むならこっちかな。
甘酸っぱい
山本らしいフレッシュ感溢れる爽やかな風味。
突出していいわけではないけど。
55%
山本 ピュアブラック
純米吟醸
strawberry redより辛口で酸味
を感じる。開封後の変化が楽しみ
山本
天杉
山廃純米
山本 純米吟醸ストロベリーレッド
開栓時になんとなくイチゴの香りがした気がします。
白麹をつかって柑橘系の酸味とありますか、柑橘な感じは私は感じることはできませんでした。ラベルの色から勝手に甘いイメージでしたが、甘くなく、すっきり酸味の強いお酒でした。
😟😟😟鶴間もり田
和韻(わいん)純米吟醸
シャルドネ用ワイン酵母と秋田酵母のマリアージュしかしながら至ってお酒。
柔らかな甘味で飲みやすい感じでした
山本
和韻
山本 純米吟醸 和韻
シャルドネ用ワイン酵母と秋田の酵母を使用して造られた酒 ワインの事はよく分からないけど言われてみればほんのり白ワイン的なピリピリな酸味が舌に感じられるかも？ 飲み易いけど期待していたよりは意外性に欠けるかなって事で星3つ いや美味いんだけどね
山本 和韻(わいん) 純米吟醸ワイン酵母×清酒酵母
ワイン酵母（シャルドネ用）と清酒酵母を両方使用して醸したとのことで、白ワインぽい？？
甘味と酸味のバランスが良い。
美味しい！
小山商店 1690円
山本 アイスブルー
純米大吟醸 木桶仕込み
開栓直後はシャープでドライ。色々な味が複雑に絡み合うがアフターやや辛い。木桶感はあまりない。開栓数日経つと丸み。チャレンジ精神旺盛ながらムラのある銘柄。2年半前に飲んだ同スペックの方が旨かった？。3〜4の評価。
さいとう酒店でネット購入
-頒布会(ミステリー)3月分 1／2-
（冷酒）
純米吟醸 angie。
香りは米の風味が強い。
口に含んだ瞬間程よい苦味とかなりの辛さが感じられる。
後味は米の旨味が程よく感じられる。
余韻はない。
全体的にドライな風味なので飽きない。
純米大吟醸 pureblack
「純米吟醸生原酒 7号酵母」
香りは豊か、軽い酸味と甘味はベストバランス👍さらっと脂分を流してくれます❗
うす濁りのフルーティーな感じ
山本 Ice Blue 純米大吟醸 木口中に広がる
ジューシーで爽やか甘み、綺麗な酸、美味しいです。
小山商店3000円
和韻
天杉
FIRST BREAK
純米吟醸、うきうきピンク、にごり。
旨味が丸い感じであって、丸く終わる、後味短し。
フルーティー
秋田・山本郡の酒、山本！
秋田ロイヤルストレートフラッシュ！第二弾！
5種類の秋田産の酵母と
5種類の秋田産の米を使用した
普通ではありえない酒！(笑)
相変わらず訳わからん酒を(^^;;
およ？コレは意外とイケる(笑)
ピュアブラックより、濃い旨味。メロンのニュアンス。ラベルない、限定品？