山本

純米吟醸　バタフライパープル
酒米　亀の尾

久々の山本。
ミッドナイトブルーはお初。

裏ラベルの通り、香りは控えめ。
穏やかな旨味を感じつつ、
生酒のフレッシュさも兼ね備えてる。

今日の晩飯は、何故か盛り沢山。
鯖の塩焼き、ササミシソ春巻き、
青菜炒めが出て来て来ました。
もうペアリング最高です！
四合瓶は、あっという間に
開いちゃいました。
前回の花陽浴から、一回で
飲む量がおかしくなってる。
ヤバいね、俺😱

購入額　¥1790（720ml）

純米吟醸　美味しい

純米吟醸　バタフライパープル。ややプチプチ感有り、メロン風味まあまあフレッシュな味わい。

山本　純米吟醸　サンシャインイエロー

とろとろだけど、ドライ。

山本 ターコイズブルー 純米吟醸
キリッと辛口。香りはフルーティーで飲みやすい。★4.2

ど 純米 にごり酒

純米吟醸

やや甘いが
後味すっきり。

山本イエローすっきり爽やか❗初めて飲みました。

秋田県山本郡の純米吟醸酒
NEXT5 COLOR’S 2022 山本
改良信交

まだ飲んでいませんので
評価は後ほど

山本　純米吟醸　バタフライパープル　口当たりはフレッシュで、さっぱりしてるけど、ほんのり甘く飲みやすい。ジューシーで甘さ控えめ、米の旨み甘み共にバランスよく、どんどん飲める

山本 純米大吟醸 試験醸造酒

山本　バタフライパープル
肴を邪魔しないタイプ

山本
純米吟醸
ターコイズブルー
改良信交100%
精米歩合50%
アルコール分15度

純米吟醸 生原酒 7号酵母
原料米：麹米 吟の精
　　　　掛米 酒こまち
精米歩合：55%
日本酒度：+3
酸度：1.7
アミノ酸度：0.7
アルコール分：16度
使用酵母：協会7号
醸造年度：R3BY(2021BY)
製造年月：2022.01

秋田県
ターコイズブルー
精米歩合55％
アルコール15度
米　改良信交100%
しっかりした旨味と、後味の辛味が心地よい。

優しい味わい。酸味も程よくフルーティ。

Turquoise Blue 純米吟醸　改良信交
55% こうぜん

山本　ターコイズブルー　純米吟醸　フルーティな香りで、味わいはまろやか、飲み後もすっきりしていて苦味もあるのでキレよく、すーっと消えていき、非常に飲みやすい。

純米吟醸
サンセットオレンジ

秋田・山本郡の酒、山本
一穂積98%、秋田酒こまち2％
精米歩合50%
試験醸造酒、純米大吟醸

久しぶりの山本。
酵母が複数使ってあるそうです。
純米大吟醸だけど、意外と食中酒。

純米大吟醸　試験醸造酒　精米50%
一穂積98%, 秋田酒こまち2%
籠屋下高井戸

純米吟醸　ターコイズブルー
酸味と深みのある旨み、ほのかなガス感が心地よい。